1. 山水峨眉茶業(yè)開發(fā)有限公司
眉山紅茶品種之中有一款叫峨眉紫紅
,是一款高山花果香紅茶,1200m高山茶區(qū)
,獨(dú)特的生長環(huán)境讓茶葉擁有花果香
,聞之香氣含蓄,幽雅多變
,既有傳統(tǒng)的果香
,又有顯著的花香
,還有蜜香的韻味哦
,泡茶茶湯紅艷明亮,滋味醇厚
,香氣馥郁
,而且超耐泡。
2. 山水峨眉茶葉
峨眉山茶
,四川省樂山市特產(chǎn)
,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
峨眉山茶扁平直滑
、嫩綠油潤
、清香高長、鮮醇甘爽
。理化指標(biāo):氨基酸(質(zhì)量分?jǐn)?shù))/%≥3.0
,茶多酚(質(zhì)量分?jǐn)?shù))≥17.0/%,咖啡堿(質(zhì)量分?jǐn)?shù))/%
,2.5-5.0水浸出物(質(zhì)量分?jǐn)?shù))/%≥36.0
。
2009年12月
,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“峨眉山茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
3. 峨眉山青山綠水茶葉
成都多山的環(huán)境
、濕潤的氣候
,造就了成都良好的生態(tài)環(huán)境
。成都附近有大片的茶山,茶葉品質(zhì)也非常好
。因此
,到成都旅游,買上一點(diǎn)川茶
,自己喝或送朋友
,都是不錯的選擇。下面我就給大家介紹幾款川茶:
1
、碧潭飄雪
“碧潭飄雪”顧名思義,就是在碧綠的潭水上
,飄浮著潔白的雪花
。碧潭飄以綠茶打底,加面加上幾朵雪白的茉莉花
,綠茶和茉莉的搭配
,口感清爽且芳香四溢,好喝又好看
。這款茶葉特別適合喜歡清淡茶香,不喜濃茶的朋友
。
2、蒲江雀舌
雀舌產(chǎn)自“中國綠茶之鄉(xiāng)”的四川蒲江縣
,沖泡出來后像鳥的舌頭一樣可愛
,有一股炒豆子香氣
。因其“色翠
、香高、味醇
、形美”的特點(diǎn)獨(dú)得唐代大詩人劉禹錫的喜愛
。
3、邛崍文君綠茶
文君綠茶產(chǎn)自西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)邛崍
。后人為了紀(jì)念卓文君的愛情故事
,將其品質(zhì)最佳的茶葉命名為“文君綠茶”
。喝文君茶不僅僅喝的是茶的芬芳,更是感受一種歷史
。
4
、青城雪芽
青城雪芽產(chǎn)自成都市都江堰的青城山
,屬于綠茶茶種
。因其白毫顯露,通體似雪而得名
。因?yàn)檠┭康某霾枰蟾?div id="d48novz" class="flower left">
,因此產(chǎn)量很低
。雪芽有清熱降火、解毒
、消炎的功能
,同時能解煙解酒。經(jīng)常吸煙喝酒的朋友特別適合這款茶葉
。
5、青城山苦丁茶
產(chǎn)自成都青城山的苦丁茶采用冬青樹的大果冬青樹鮮葉加工制成
,口感略苦
,但苦后口中會會甘。這種茶有極高的藥用功效
,夏季常喝苦丁茶有清熱解暑的功效
。
4. 山水峨眉茶業(yè)開發(fā)有限公司電商運(yùn)營中心
四川好茶葉較多
,主要分綠茶花菜
,和紅茶。綠茶代表
,竹葉青,峨嵋雪芽
,雅安蒙頂山的
,石花,和甘露
,還有大巴山的雀舌等
,花茶代表,峨嵋飄雪,老成都的啖三花
,敘府的龍都香茗
,等
。
紅茶以雅安藏茶(紅茶丿為主
。雅安還有黃芽的名茶。也有白茶
。
5. 峨眉山品茶
一
、蒙頂茶
古時采制蒙頂茶極為隆重而神秘。每逢春至茶芽萌發(fā)
,地方官即選擇吉日
,一般在“火前”,即清明節(jié)之前
,焚香淋浴,穿起朝服
,鳴鑼擊鼓
,燃放鞭炮,率領(lǐng)僚屬并全縣寺院和尚
,朝拜“仙茶”
。禮拜后,“官親督而摘之”
。貢茶采摘由于只限于七株
,數(shù)量甚微,最初采六百葉
,后為三百葉、三百五十葉
,最后以農(nóng)歷一年三百六十日定數(shù),每年采三百六十葉
,由寺僧中精制茶者炒制
。
炒茶時寺僧圍繞誦經(jīng),制成后貯入兩銀瓶內(nèi)
,再盛以木箱,用黃縑丹印封之
。臨發(fā)啟運(yùn)時,地方官又得卜擇吉日
,朝服叩闕
。所經(jīng)過的州縣都要謹(jǐn)慎護(hù)送
,至京城供皇帝祭祀之用,此謂“正貢”茶
。
如今
,蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統(tǒng)名茶
,也有新創(chuàng)制的
,其中品質(zhì)最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”等
。今日這些“凡茶”
,其實(shí)早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。
蒙山是中國種茶業(yè)和茶文化的發(fā)祥地之一
,早在兩千多年前的西漢時期
,蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹
,開始了人工種茶的歷史
。
蒙山橫亙于名山縣城西北側(cè),山勢北高南低
,呈東北一西南帶狀分布
,延伸至雅安境內(nèi)。山體長約10公里
,寬約4公里
。蒙頂五峰環(huán)列,狀若蓮花
,最高峰上清峰
,海拔1456米。
從蒙頂西眺可見峨眉
、瓦屋
、周公諸山
。向東俯視,原野平疇
,山巒起伏
,溪澗縱橫,風(fēng)景如畫?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)存建筑古剎永興寺
、千佛寺、凈居庵等寺廟坐落于茶園翠靄茂林間,紅墻梵宇
,別增情趣
。
二、青城雪芽
青城雪芽外形秀麗微曲
,白毫顯露
,湯綠清澈,產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)
。陸羽《茶經(jīng)》中就有對青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載:“青城
,其橫源
、雀舌
、鳥嘴
、麥顆,蓋取其嫩芽所造”
。青城山在宋代就開始設(shè)茶場,并形成一套制茶工藝
。
“青城雪芽”為50年代創(chuàng)制的新茶品種,色
、香
、味、形都臻上乘
。采摘于清明前后數(shù)日
,以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)。要求芽葉全長3.5厘米
,鮮嫩勻整
。青城雪芽外形秀麗微曲
,白毫顯露,香濃味爽
,湯綠清澈
,耐沖泡。
青城山位于四川省都江堰市西南
,為中國道教發(fā)源地之一
,屬道教名山,古稱“丈人山”
。全山林木青翠
,四季常青,諸峰環(huán)峙
,狀若城廓
,故名青城山
。這里峰巒疊翠,古樹參天
,有“青城天下幽”之譽(yù)
。
青城山作為著名的川內(nèi)景點(diǎn),而且離成都市區(qū)頗近
,有成都的后花園之稱,品一杯香茗
,置身于大好春色之間
,聽潺潺流水,或者在去都江堰看看著名的水利工程
,抑或是去虹口玩一玩漂流
,整個春游頓時生動靈活起來。
三
、峨眉竹葉青
峨眉竹葉青產(chǎn)于峨眉山
。茶園主要分布在海拔800~1200米的清音閣、白龍洞
、萬年寺
、黑水寺一帶,居于群山環(huán)抱之中
,生長于云霧繚繞之處
,環(huán)境優(yōu)美,很適合茶樹生長
。
竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩,加工工藝十分精細(xì)
。一般在清明前3~5天開采
,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展
,鮮葉嫩勻
,大小一致。竹葉青茶特點(diǎn)是:外形扁平
,條索緊直
,肥厚帶毫,兩頭尖細(xì)
,形似竹葉
;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;茶湯黃綠明亮
,香濃味爽
;葉底嫩綠勻整。
峨眉山山勢巍峨
,峰巒挺秀
,林木蒼翠
,云海連綿
。來峨眉山不僅可賞山景品好茶
,豐富的茶文化亦很值得探求
。例如在峨眉山報(bào)國寺有一茶聯(lián):半壁山房待明月,一盞清茗酬知音
。萬年寺亦有茶聯(lián)曰:賜茗出龍團(tuán)
,奇書觀鳥跡。
峨眉山更是著名的佛教圣地
,喝茶講究的是修身養(yǎng)性
,跟佛家文化也大有關(guān)系
,一邊欣賞美麗的風(fēng)景,了解茶文化
,上金頂觀美麗的日出
,有佛緣之人或許也許能看見佛光。除此之外
,或許也能去不遠(yuǎn)的樂山大佛看看唐代的鬼斧神工
。
四、宜賓早白尖工夫紅茶
宜賓古有“烏蒙西下三千尺
,僰道南來第一城”的美譽(yù)
,而高縣則是巴蜀歷史上的著名茶區(qū)
,也是我國茶葉原產(chǎn)地之一
,茶馬古道的重要驛站,相傳茶圣陸羽曾游訪古高洲
,品綠茶并賜名“早白尖”
。
“早白尖”產(chǎn)于川滇結(jié)合部海拔800至1200米的烏蒙山區(qū),茶區(qū)群山環(huán)抱
、云霧繚繞
、煙雨蒙蒙,自然生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越
。特殊的地形地貌
,形成了熱量不易散發(fā)的封閉型特殊氣候,冬季氣溫高
,春季回暖早,是全國同緯度冬季平均氣溫最高的地區(qū)
,具有發(fā)展名優(yōu)早茶產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的水熱資源優(yōu)勢
,是發(fā)展高品位有機(jī)茶和綠色食品茶的最適宜區(qū)。
高縣地理氣候優(yōu)勢獨(dú)特
,生態(tài)環(huán)境天然優(yōu)越
,大部分土壤呈微酸性。得天獨(dú)厚的自然氣候和土質(zhì)條件
,優(yōu)良的地貌和生態(tài)環(huán)境使高縣成為綠色生態(tài)茶區(qū)和名優(yōu)早茶開發(fā)的最適宜區(qū)
,是全省茶葉的主產(chǎn)區(qū),也是全國早茶生產(chǎn)基地
。
“早白尖”綠茶采用國家級良種早白尖茶樹的鮮葉精心制成
,具有上市特別早的優(yōu)點(diǎn)
。茶葉常年在2月上旬就可開園生產(chǎn)上市,一般比省內(nèi)和江
、浙一帶主產(chǎn)茶區(qū)早15-30天左右
。它的外形條索緊細(xì),伸直
,滿披白毫
,內(nèi)質(zhì)則具有香氣清新高雅,湯色碧綠清澈
,滋味鮮醇爽口和葉底嫩綠勻整等優(yōu)點(diǎn)
。
五、文君綠茶
文君綠茶
,以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)——四川省邛崍縣而得此溫文爾雅的芳名
。這里多高山峻嶺,亦有部分丘陵
,兩旁山勢巍峨
,峰巒挺秀,多云霧
。境內(nèi)竹木蒼翠
,雨量充沛,土質(zhì)肥沃
,自然環(huán)境得天獨(dú)厚
。文君綠茶成茶條索緊曲,白毫顯露
,嫩綠油潤;香氣嫩香持久
,湯色綠亮
,滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質(zhì)名茶
。
邛崍位于四川省中部
,為巴蜀四大古城之一的“文君故里”,境內(nèi)文物古跡眾多
,而臨邛古鎮(zhèn)
、平樂古鎮(zhèn)、天臺山
、紅軍長征紀(jì)念館等著名景點(diǎn)也位于其內(nèi)
。
想想看,走在古樸的古鎮(zhèn)街道
,聽著卓文君跟司馬相如浪漫的愛情故事
,在輕輕抿一口文君綠茶,也為這個春天添加了一份浪漫
。
除此之外
,天臺山也是邛崍茶之旅很值得去的景點(diǎn),“天臺天臺、登天之臺”
,雖然天臺山主要是以“高山流水”為主要賣點(diǎn)
,但是作為大熊貓棲息地世界自然遺產(chǎn)的天臺山,觀山觀水觀植物也別具一格
。
六
、巴山雀舌
巴山雀舌產(chǎn)于四川省萬源市
,產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境優(yōu)越,山巒起伏
,植被茂密
,相對濕度大。特級雀舌在清明時節(jié)采制
。成品外形扁平勻直
,色澤綠潤略顯毫;香氣栗香高長
,滋味鮮爽回甘,湯色黃綠明亮
;葉底嫩勻成朵
。
萬源市,藏珍蓄寶
,物產(chǎn)豐富,素有“萬寶之源”之美譽(yù)
。萬源是四川的產(chǎn)茶大省
,土壤富含硒,所產(chǎn)茶具有高山茶的特殊品質(zhì)
。
萬源市轄區(qū)內(nèi)景點(diǎn)也同樣非常的多
,煙霞山便是其中的一個,因常年的煙霧繚繞
,亦真亦幻
,陽光照耀之下,霞光萬丈而得名
。煙霧繚繞更讓煙霞山多了神仙福地的美譽(yù)
。
山巔有建于清代中期的“覃大仙廟”,而煙霞山也是因覃大仙而出名
,如果有幸能于煙霞山聽得覃大仙的傳說
,在喝一杯巴山雀舌,體驗(yàn)古蜀文化的神秘
,何不了哉
。除了煙霞山
、去八臺山或去漢江漂流也是不錯的選擇
。
6. 峨眉山茶文化
1
、武夷大紅袍
武夷山大紅袍
,是中國茗苑中的奇葩
,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王
,堪稱國寶
,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工藝特制而成
。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚
,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香
,被譽(yù)為“武夷茶王”
。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹
,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少
,被視為稀世之珍
。
2、西湖龍井
西湖龍井
,這種茶葉色澤嫩綠泛黃
,它的外形扁平光滑,是綠茶的一種
,沖泡以后湯色嫩黃明亮
,具有濃郁的栗子香味。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直
,色澤嫩綠光潤
,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇
,葉底細(xì)嫩呈朵
。
3、云南普洱茶
普洱茶屬于黑茶
,產(chǎn)于云南,已擁有1700多年的歷史
,是以云南大葉種曬青毛茶
,發(fā)酵加工成為散茶或者緊壓茶,有生茶和熟茶之分,生茶屬自然發(fā)酵
,熟茶經(jīng)人工催熟,“越陳越香”是普洱茶最大的特點(diǎn)
。沖泡過后
,茶葉色澤褐紅,湯色紅濃明亮
,濃郁的陳香
,滋味回甘。與中國十大茶葉品牌中的其他茶葉相比
,別的茶葉是越新越貴
,而普洱茶是越陳越貴
,隨著時間慢慢升值
。
4
、安溪鐵觀音
鐵觀音
,屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一
,烏龍茶類的代表。安溪鐵觀音起源于清朝雍正年間
,當(dāng)時的安溪盛產(chǎn)各種品質(zhì)優(yōu)良的茶葉
,而鐵觀音是經(jīng)過精挑細(xì)選出來的最佳品。茶葉沖泡過后湯色濃艷的金黃色
,有天然的蘭花香以及椰香
,稍帶蜜味
,鮮爽回甘。
5
、洞庭碧螺春
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶
,中國十大名茶之一,屬于綠茶類
。據(jù)史書記載
,早在隋唐時期此茶葉就已有盛名,有上千年的歷史
,碧螺春有“春染海底”的美譽(yù)
,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”
。這種茶葉主要江蘇蘇州的太湖洞庭山
,它條索纖細(xì)
,卷曲成螺
,在它表面有大量絨毛,色澤碧綠
。碧螺春沖泡以后
,滋味鮮爽甘醇,湯色嫩綠明亮
。洞庭碧螺春
,不單茶香誘人營養(yǎng)價(jià)值也特別高,人們飲用后能清熱解毒也能
,減肥瘦身
。
6、黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一
,屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶
,所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制
。每年清明谷雨
,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制
,該茶外形微卷,狀似雀舌
,綠中泛黃
,銀毫顯露。入杯沖泡霧氣結(jié)頂
,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力
,滋味醇甘,香氣如蘭
,韻味深長
。由于新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰
,遂將該茶取名為黃山毛峰
。
7、信陽毛尖
信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽是中國十大名茶產(chǎn)地之一
,信陽毛尖有綠茶之王的美譽(yù)常被用來作為特產(chǎn)送人,外形顏色嫩綠色
,泡出來的茶味道很濃很好喝,有明目和提神醒腦的作用
。信陽毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”
。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮
,味道清香撲鼻
,具有生津解渴、清心明目
、提神醒腦
、去膩消食等多種營養(yǎng)價(jià)值
。劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃
、混濁發(fā)暗
,不耐沖泡
、沒有茶香味。
8
、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅
,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”(又名祁門種)制作
,是中國歷史名茶
,著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間
,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門
、東至
、貴池(今池州市)、石臺
、黟縣
,以及江西的浮梁一帶。
9
、貴州綠寶石
綠寶石即鳳岡綠寶石茶
。 貴州三大名茶之一
,為綠茶類
,綠寶石的原料大膽采用一芽二三葉,避開獨(dú)芽
、一芽一葉制作綠茶的奢侈
,采用貴州牟氏制茶工藝,并結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的自動化加工技術(shù)而成
,呈盤花形狀
,顆粒緊實(shí),色澤綠潤
,沖泡后茶葉自然舒展成朵,嫩綠鮮活
,栗香濃郁
,湯色黃綠明亮,滋味鮮爽醇厚
。
10
、峨眉山茶
峨眉山茶屬綠茶類
,其發(fā)現(xiàn)
、種植、利用與品鑒在峨眉山發(fā)源較早
,有著悠久的茶文化歷史,形成了自己獨(dú)特的種植
、加工工藝
,其顯著特點(diǎn)是“扁平直滑、嫩綠油潤
、清香高長、鮮醇甘爽”
。
7. 四川峨眉山茶葉有限公司
峨眉山的名茶有:
1
、竹葉青:
竹葉青長于海拔800~1200米的峨眉山山腰地帶,屬于綠茶類
,因?yàn)椴栊伪鈼l
、兩頭尖細(xì)
、形似竹葉而得名,用開水沖泡后湯色清明
,滋味濃醇
,富有清香底蘊(yùn)。
2
、峨眉雪芽:
峨眉雪芽長于峨眉山海拔800~1200米的地方
,屬于綠茶類,茶形具有“扁
、平、滑
、直
、尖”的特點(diǎn),用開水沖泡后香氣清香馥郁
,色澤嫩綠油潤
,湯色嫩綠明亮
,口感清醇淡雅
。
3
、碧潭飄雪:
碧潭飄雪屬于茉莉花茶,是采摘雪白晶瑩
、含苞待放的茉莉花蕾結(jié)合毛茶制作而成
,茶形緊細(xì)挺秀、白毫顯露
、形如秀柳
,如同鵲嘴一般尖細(xì),沖泡后茶湯青綠
、香氣持久
、回味甘醇。
4
、峨眉山茶:
峨眉山茶屬于綠茶類
,茶形扁平直滑、嫩綠油潤
,用開水沖泡后清香高長
、鮮醇甘爽
,里面富含的氨基酸
、茶多酚
、咖啡堿等物質(zhì)可以作用于人體,使人充滿活力
。
8. 峨眉山茗茶官網(wǎng)
峨眉山市有意思的茶還有:碧潭飄雪
,毛峰,峨眉雪芽
,峨眉娥蕊
。蒙頂黃芽、蒙頂甘露
、青城雪芽
、竹葉青、邛崍文君茶
、廣安松針
、香山貢茶、川紅工夫
、黃金白露(紅茶)
、早白尖、四川邊茶
、碧潭飄雪
、敘府龍芽
、永川秀芽
、蒲江雀舌、巴山雀舌
、龍都香茗
、仙芝竹尖等等都算是川茶的代表
。
9. 峨眉山茶葉公司
峨眉山市金竹茶業(yè)有限公司
,2000年03月09日成立,經(jīng)營范圍包括茶葉種植
、銷售(限自產(chǎn)品)、建筑材料銷售等
10. 峨眉山山水峨眉茶業(yè)開發(fā)有限公司
峨眉山出的茶葉是比較多的
,像峨眉竹葉青茶
、峨眉雪芽、碧潭飄雪
、峨眉山明前毛峰這些茶類都很有特色
。
1、峨眉竹葉青茶:
竹葉青既是茶葉品種
,又是商標(biāo)
。其外形扁平挺直似竹葉
,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮