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茶葉悶泡害處(茶葉泡久了有什么危害)

來(lái)源：www.lsve.net???時(shí)間：2022-12-03 02:08???點(diǎn)擊：314??編輯：admin???手機(jī)版

1. 茶葉悶泡害處

答：白酒一口悶最好不要這么做

。因人而異
，有些酒量大的人喜歡一口悶的可以
，有些人不喜歡喝這樣一口悶
，因?yàn)槿菀谉椭，F(xiàn)在喝酒的人容易義氣用事
，強(qiáng)壯剛強(qiáng)
，為了顯示自己的酒量大在喝酒時(shí)為了顯示自己就一口悶，大大咧咧的喝
。白酒需要品
，慢慢小口小口的喝，喝出酒的味道和酒品才對(duì)
。

2. 茶葉泡久了有什么危害

燒久了會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)情況：

1

、茶水很苦，可以喝
。由于是一下子煮得很透
，所以再加水的話(huà)，只會(huì)使茶味更淡了
。

2

、煮茶的容器里會(huì)出現(xiàn)較深的茶垢，不容易洗滌
。因此
，建議還是燒水泡茶，喝了再加開(kāi)水，使茶味能夠慢慢泡出來(lái)
。所以茶煮久了最好不要多喝
。

3. 茶葉能悶泡嗎

磚茶類(lèi)，紅茶類(lèi)和部分老陳茶可以長(zhǎng)時(shí)間悶泡

磚茶類(lèi)首選普洱茶

，它可以煮
，可以泡，是最適合長(zhǎng)時(shí)間燜泡的茶葉種類(lèi)
，數(shù)次燜泡味道仍然醇厚優(yōu)雅！

其次是紅茶類(lèi)

，大多紅茶都經(jīng)得起長(zhǎng)時(shí)間燜泡
，品種繁多，主要是祁門(mén)紅茶和云南紅茶
，國(guó)外的大吉嶺和錫蘭高地紅茶有興趣也可以試試
，看你自己個(gè)人喜歡的口味了，

最后就是部分老陳茶

，比如鐵觀音的的老陳茶
，注意必須是陳的，否則泡久了澀味會(huì)明顯增加
！

4. 悶泡茶悶泡喝茶的好處

可以

。

一般都是用蓋碗來(lái)泡，不適合用大壺來(lái)泡

，當(dāng)然假如是老茶客喝的口味比較重的
，可以用紫砂壺來(lái)泡！

在開(kāi)泡之前一定要做好溫杯動(dòng)作

，也就是用熱水先將蓋碗和茶杯過(guò)一下
，讓蓋碗和杯子的溫度都能夠上來(lái)，這樣能更好的把握好茶葉的味道
，更好出茶味
！

蓋碗和茶杯溫好后，接下來(lái)就是投茶

，正常大紅袍都是8克一泡
，而陳年的大紅袍隨著年份的積壓，不斷反復(fù)焙火
，泡出來(lái)的濃度非常高
，可以考慮少放一些量！

接下來(lái)就是洗茶了

，茶壺放高
，往下沖水，形成茶水漩渦，經(jīng)過(guò)洗茶后
，快速將蓋碗中的茶水倒掉
，留下洗好的茶底！

洗好茶正式進(jìn)入泡茶階段

，將熱水再次倒入蓋碗
，然后快速將蓋碗中的茶水倒出到公道杯，茶水不要在蓋碗中過(guò)長(zhǎng)時(shí)間停留
，不要坐杯
！

然后將公道杯中的茶水倒入茶杯中，細(xì)細(xì)品味

！

因?yàn)殛惒柰亲慊鸩璺磸?fù)焙火才能儲(chǔ)存

，所以茶的火功會(huì)比較高，假如給一些女士倒陳茶的話(huà)
， 可以考慮倒少一點(diǎn)在杯中
，同時(shí)加點(diǎn)白開(kāi)水！

5. 茶葉要悶嗎

“悶茶”能阻止茶香溜走

。

關(guān)起蓋子泡茶

，最直接的目的就是為了防止茶葉的香氣過(guò)度散發(fā)，而且把蓋子蓋嚴(yán)了還有利于蓋碗內(nèi)茶葉香氣的聚攏
，更方便聞蓋香哦
。

6. 綠茶悶泡的壞處

市面上高端的茶葉罐以錫罐為主，古時(shí)候的人喜歡用錫來(lái)凈化水質(zhì)使味道更加清甜

，錫對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害
，性喜涼。一般來(lái)說(shuō)金屬都會(huì)有種金屬味
，而錫卻沒(méi)有
。用錫制成的茶葉罐因?yàn)樽陨淼牟馁|(zhì)，密封性相對(duì)其他來(lái)說(shuō)更強(qiáng)
，而且因?yàn)楣奚肀容^厚實(shí)
，罐頸高，溫度恒定
，保鮮的功能就更勝一籌
。好茶葉需要好的茶葉罐來(lái)儲(chǔ)存，尤其是嬌嫩的綠茶
，對(duì)保鮮的要求更高
，若是用不好的茶葉罐，營(yíng)養(yǎng)和味道都會(huì)流失
，也容易變質(zhì)
，對(duì)于好茶
，不得不說(shuō)是個(gè)浪費(fèi)，這也是愛(ài)茶之人所不能容忍的事情
。所以是不會(huì)有毒的

7. 茶葉長(zhǎng)期浸泡的危害

茶葉泡久了苦的原因：茶葉中含有的有機(jī)酸

、茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)會(huì)在口腔中產(chǎn)生苦味。 茶葉中這些成分的含量合適
，對(duì)味蕾的刺激恰到好處時(shí)
，苦味融化得快，表現(xiàn)在口感上的就是“先苦后甜”
。

綠茶的茶多酚稱(chēng)為兒茶素

，紅茶的則稱(chēng)為茶黃素，普洱茶的稱(chēng)為茶紅素
，烏龍茶的則因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)復(fù)雜
，所以還在研究，全發(fā)酵茶如紅茶
，兒茶素含量最少，其中綠茶的茶多酚比較多
。

8. 茶葉悶著喝好不好

泡好的茶建議不要放入保溫瓶中

， 茶中的茶堿會(huì)與保溫瓶的內(nèi)膽產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成沉淀
，影響茶葉的有效萬(wàn)分
。

希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>

9. 哪些茶葉可以悶泡

紅茶適合悶泡

但是你量要少一些，還有水溫不要太高

，這樣泡出來(lái)的味道會(huì)好點(diǎn)
，水溫太高會(huì)把茶葉悶熟的，那樣出來(lái)的味道就有點(diǎn)苦了

悶泡

，指的是茶與水長(zhǎng)時(shí)間的接觸
，在此過(guò)程中，物質(zhì)不斷釋出到茶湯當(dāng)中
。

保溫杯悶泡的實(shí)質(zhì)

，比平常所見(jiàn)的悶泡更加惡劣，成為了高溫悶泡
。

而對(duì)于一款優(yōu)質(zhì)的紅茶來(lái)說(shuō)

，它的內(nèi)含物質(zhì)豐厚，芳香物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充沛
。

若是讓杯中的水一直處于高溫狀態(tài)

，則內(nèi)質(zhì)會(huì)源源不斷地析出，提前過(guò)量釋放出滋味物
。

隨之

，與茶湯融合之后，便會(huì)產(chǎn)生茶湯過(guò)濃的現(xiàn)象。

茶湯過(guò)濃

，咖啡堿和茶多酚等物質(zhì)大量釋放
，導(dǎo)致湯水苦澀味濃重。

如此一來(lái)

，一款優(yōu)質(zhì)紅茶的好風(fēng)味
，難以彰顯。

10. 適合長(zhǎng)期悶泡的茶是什么

燜茶壺適合泡紅茶

、重發(fā)酵的烏龍茶
、陳年白茶、黑茶等
，燜茶壺具有較好的保溫性能
，可以長(zhǎng)時(shí)間保持溫度，對(duì)于冬季
，天冷之際
，燜茶壺泡茶更適宜，如一些陳年老茶
，或發(fā)酵程度較高的茶葉
，但需要注意投茶量，其次
，茶湯的悶泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
，避免茶湯苦澀、濃重
。

11. 什么茶葉不適合悶泡

悶泡本質(zhì)是讓茶葉和熱水長(zhǎng)時(shí)間接觸

，不斷釋放茶味物質(zhì)。出門(mén)在外
，泡茶條件有限
，隨身攜帶保溫杯泡茶，悶泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)實(shí)屬客觀無(wú)奈之舉
。而在蓋碗泡白茶時(shí)
，注入沸水后遲遲不倒出茶湯，純粹是主觀意愿影響
。畢竟
，用蓋碗泡白茶時(shí)，快出水才是王道
。

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