學(xué)習(xí)茶藝的優(yōu)點(diǎn): 1:平和心態(tài):學(xué)茶可以平和人的心態(tài)
。從容處事。如果能在面試時(shí)
,處驚不驚
,淡定
,一定會(huì)給應(yīng)聘的公司好的印象
。 2. 注意細(xì)節(jié):茶的沖泡,講究的是細(xì)節(jié)
。溫度,時(shí)間
,茶的投放量
,茶器等等,均需要細(xì)心準(zhǔn)備,小心操作。任何的老板,都會(huì)喜歡細(xì)心,執(zhí)行力強(qiáng)的部下。 3. 互動(dòng)禮節(jié):一般喝茶總是和朋友一起喝的。彼此的互動(dòng),禮節(jié)必不可少。久而久之,養(yǎng)成良好的禮節(jié)。 4.中庸和諧:得茶道多者,很少直接評(píng)價(jià)一種茶差或好,多會(huì)客觀地講述一款茶的特點(diǎn)。茶有相對(duì)的優(yōu)劣之分,但人的喜好不一。多分析,少下結(jié)論為宜 5.自然為宜,合適最好:茶講究天人合一,道法自然。尊重自然法則,循序而進(jìn),不急于求成。做相對(duì)對(duì)自己合適的事。 6.舍得:淡而處在,舍棄一些,才能得到屬于自己的。 7.有助于面試成功:學(xué)了茶藝,人會(huì)變了仔細(xì)
,耐性,淡定,眼光也會(huì)變得柔和,這樣容易給經(jīng)理留下較好的印象。會(huì)泡一手好的茶,也許還會(huì)成為總經(jīng)理的助理。。。學(xué)茶的好處:客來茶先到、人人會(huì)泡茶、人人會(huì)品茶、品茶藝術(shù)、品味人生,我來教茶、教你泡茶、教你品茶。一杯清茶、一種修養(yǎng)、一種品德、一種境界、一種和諧!
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀
,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式
。喝茶能靜心、靜神
,有助于陶冶情操、去除雜念
,這與提倡“清靜
、恬?div id="jfovm50" class="index-wrap">!钡臇|方哲學(xué)思想很合拍
,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心
,是茶文化的靈魂。通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)
、人品
、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)
。它是茶藝與精神的結(jié)合,并通過茶藝表現(xiàn)精神
。興于中國(guó)唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中國(guó)茶道的主要內(nèi)容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境,同時(shí)配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教
,以和
、敬
、清
、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風(fēng)
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!静璧婪▌t】茶道要遵循一定的法則
。唐代為克服九難
,即造、別
、器、火
、水
、炙
、末、煮
、飲
。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶,“三點(diǎn)”為新茶
、甘泉、潔器為一
,天氣好為一
,風(fēng)流儒雅、氣味相投的佳客為一
;反之,是為“三不點(diǎn)”
。明代為十三宜與七禁忌
。“十三宜”為一無事
、二佳客
、三獨(dú)坐、四詠詩(shī)
、五揮翰、六徜徉
、七睡起
、八宿醒、九清供
、十精舍、十一會(huì)心
、十二鑒賞
、十三文僮;“七禁忌”為一不如法
、二惡具、三主客不韻
、四冠裳苛禮
、五葷肴雜味
、六忙冗
、七壁間案頭多惡趣?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!颈憩F(xiàn)形式】中國(guó)茶道的具體表現(xiàn)形式有兩種。 ①煎茶
。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮
。唐代的煎茶,是茶的最早藝術(shù)品嘗形式
。②斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水
,通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn),興于唐代末
,盛于宋代
。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式
。其最終目的是品嘗
,特別是要吸掉茶面上的湯花
,最后斗茶者還要品茶湯
,做到色、香
、味三者俱佳,才算斗茶的最后勝利
。③工夫茶
。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻
。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州
、泉州和廣東的潮州
。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶
,有自煎自品和待客兩種,特別是待客
,更為講究
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!静璧罋v史】盡管“茶道”這個(gè)詞從唐代至今已使用了一千多年
!辈璧雷钤缙鹪从谥袊?guó)。中國(guó)人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,但至今在《新華辭典》
!碧拼鷦⒇懥猎凇讹嫴枋隆分幸裁鞔_提出:“以茶可行道,以茶可雅志?div id="4qifd00" class="flower right">、《辭?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?div id="4qifd00" class="flower right">
、《詞源》等工具書中均無此詞條。茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同,在于東方文化往往沒有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義,而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國(guó)唐代就有了“茶道”這個(gè)詞,例如,《封氏聞見記》中:“又因鴻漸之論,廣潤(rùn)色之,于是茶道大行?div id="4qifd00" class="flower right"> ,唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載:“茶道大行,王公朝士無不飲者
。”這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的最早記載
。在唐朝寺院僧眾念經(jīng)坐禪
,皆以茶為飲,清心養(yǎng)神
。當(dāng)時(shí)社會(huì)上茶宴已很流行,賓主在以茶代酒
、文明高雅的社交活動(dòng)中
,品茗賞景,各抒胸襟。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對(duì)茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味,作了非常生動(dòng)的描繪。在唐宋年間人們對(duì)飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都已很講究,有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對(duì)茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識(shí),宋徽宗趙佶是一個(gè)茶飲的愛好者,他認(rèn)為茶的芬芳品味,能使人閑和寧?kù)o、趣味無窮:“至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導(dǎo)和,則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔,韻高致靜...”南宋紹熙二年(公元1191年)日本僧人榮西首次將茶種從中國(guó)帶回日本,從此日本才開始遍種茶葉。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禪師來到我國(guó)浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng),學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程,首次將中國(guó)的茶道引進(jìn)日本,成為中國(guó)茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對(duì)此有明確記載:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入
。”日本《本朝高僧傳》也有:“南浦昭明由宋歸國(guó)
,把茶臺(tái)子、茶道具一式帶到崇福寺的記述
。直到日本豐臣秀吉時(shí)代(公元1536~1598年
,相當(dāng)于我國(guó)明朝中后期)千利休成為日本茶道高僧后,才高高舉起了“茶道”這面旗幟,并總結(jié)出茶道四規(guī):“和、敬、清、寂”,顯然這個(gè)基本理論是受到了中國(guó)茶道精髓的影響而形成的,其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國(guó)。中國(guó)的茶道早于日本數(shù)百年甚至上千年,但遺憾的是中國(guó)雖然最早提出了“茶道”的概念,也在該領(lǐng)域中不斷實(shí)踐探索,并取得了很大的成就,卻沒有能夠旗幟鮮明地以“茶道”的名義來發(fā)展這項(xiàng)事業(yè),也沒有規(guī)范出具有傳統(tǒng)意義的茶道禮儀,以至于使不少人誤以為茶道來源于他邦。中國(guó)的茶道可以說是重精神而輕形式。有學(xué)者認(rèn)為必要的儀式對(duì)“茶道”的旗幟來說是較為重要的,沒有儀式光自稱有“茶道”,雖然也不能說不可以,搞得有茶就可以稱道,那似乎就泛化了,最終也“道可道,非常道”了。泡茶本是一件很簡(jiǎn)單的事情
,簡(jiǎn)單得來只要兩個(gè)動(dòng)作就可以了:放茶葉、倒水
。但是在茶道中
,那一套儀式又過于復(fù)雜或是過于講究了,一般的老百姓肯定不會(huì)把日常的這件小事搞得如此復(fù)雜
。事實(shí)上中國(guó)茶道并沒有僅僅滿足于以茶修身養(yǎng)性的發(fā)明和儀式的規(guī)范,而是更加大膽地去探索茶飲對(duì)人類健康的真諦
,創(chuàng)造性地將茶與中藥等多種天然原料有機(jī)地結(jié)合
,使茶飲在醫(yī)療保健中的作用得以大大地增強(qiáng),并使之獲得了一個(gè)更大的發(fā)展空間
,這就是中國(guó)茶道最具實(shí)際價(jià)值的方面,也是千百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在
。中國(guó)一般說茶藝
,道太莊重,且因?yàn)槿毡鞠扔昧瞬璧肋@詞,茶道強(qiáng)調(diào)理念
,茶引發(fā)的思想與美感境界,是藝茶過程所貫徹的精神
,這東西老實(shí)說不好定義
,道可道,非常道嘛
,廣義的可以說研究茶葉生產(chǎn),制造
,飲用方法和探究其原理,以達(dá)到物質(zhì)精神全面滿足的學(xué)問,狹義的就是如何泡好茶及其如何享受一杯茶,至于第二個(gè)問題,泡不同的茶方法,條件什么是不同的。
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