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廣東英茗茶葉有限公司(廣東英紅茶廠有限公司)

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1. 廣東英紅茶廠有限公司

英紅，中國(guó)茶葉品牌名稱

。英紅品牌
，發(fā)源于1951年，主要產(chǎn)品是紅茶
，英紅品牌旗下產(chǎn)品有英紅九號(hào)
、英紅五號(hào)
、英紅三號(hào)、英德紅茶
、英紅柑和英紅檸等
。英紅出品的英紅九號(hào)紅茶，條索烏潤(rùn)緊實(shí)
，湯色紅亮
，香氣高長(zhǎng)敏銳
，回甘甜潤(rùn)
，是茶中佳品。

英紅茶的茶基地位于廣東省英德市英紅鎮(zhèn)

，人工采摘鮮嫩芽葉
，引用石門臺(tái)自然保護(hù)區(qū)的泉水澆灌茶樹，施用農(nóng)家肥
，是真正的原生態(tài)有機(jī)種植茶園
。

核心產(chǎn)地

廣東省英德茶場(chǎng)：

英紅品牌起源于廣東省英德茶場(chǎng)，是英德紅茶的創(chuàng)始地

。

廣東省英紅華僑茶場(chǎng)：

1978年

，英德茶場(chǎng)更名為廣東省英紅華僑茶場(chǎng)。

2. 廣東英紅茶葉集團(tuán)

英紅七號(hào)是1959年從引進(jìn)的云南大葉群體中單株選擇

，經(jīng)30多年的系統(tǒng)選育
、區(qū)試示范利用育成的早芽豐產(chǎn)

3. 廣東英德紅茶廠

英德市屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，溫暖多雨

，既無(wú)寒冷
，亦無(wú)酷熱。土層濃厚富饒
，土壤酸度合適
。再配上當(dāng)?shù)氐目λ固氐孛矌?lái)充足的高品質(zhì)泉水，便于灌溉的優(yōu)異自然條件
，成就了英德紅茶茶葉的內(nèi)含物質(zhì)豐富
，口感滋味醇香。

綜上所述

，英德紅茶以其出產(chǎn)地為廣東英德市英德鎮(zhèn)而出名
；其外形索條肥壯緊致
，色澤烏潤(rùn)顯毫
，香甜馥郁憂長(zhǎng)，茶湯顏色紅稠明亮
，茶湯滋味鮮爽醇厚
，葉底紅軟均勻明亮
；是一種集色、香
、味于一體的綠色健康好茶葉
。

4. 英紅茶業(yè)官網(wǎng)

英紅九號(hào)屬于紅茶，其發(fā)酵程度為全發(fā)酵

，屬性溫和
，產(chǎn)地位于廣東省英德市，英紅九號(hào)以一芽二葉為原料
，經(jīng)萎凋
、揉捻、發(fā)酵
、干燥等工序制作而成，其干茶條索緊結(jié)重實(shí)
，色澤油潤(rùn)
，細(xì)嫩勻整，金毫顯露
，香氣鮮純濃郁
，花香明顯，滋味濃厚甜潤(rùn)
，湯色紅艷明亮
，金圈明顯，葉底柔軟
，鮮活紅亮
。

5. 廣州英紅茶

你好！紅茶black tea 英[bl?k ti:] 美[bl?k ti] n. 紅茶; 祁紅; [例句]A cup of black tea or black coffee contains no calories一杯不加牛奶的茶或咖啡不含熱量

。

6. 廣東英德紅旗茶廠

怡品茗公司是一家集種植、研發(fā)

、加工及銷售為一體的綜合性茶葉企業(yè)
。旗下包括英德市怡品茗茶葉有限公司、英德市大灣原生態(tài)茶葉園區(qū)和怡品茗廣州贏銷中心
。公司現(xiàn)擁有紅茶初加工和精加工兩大現(xiàn)代化加工工廠
，擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和銷售團(tuán)隊(duì)。優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì)贏得“ 最受港澳茶客歡迎企業(yè)”
、“廣東名優(yōu)茶金獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)
。

7. 英德紅茶企業(yè)

華方紅英德紅茶外形顆粒緊結(jié)重實(shí)，色澤油潤(rùn)

，細(xì)嫩勻整，金毫顯露
，香氣鮮純濃郁
，花香明顯，滋味濃厚甜潤(rùn)
，湯色紅艷明亮
，金圈明顯，葉底柔軟紅亮
，特別是加奶后茶湯棕紅瑰麗
，味濃厚清爽，色香味俱全(佳)
，較之滇紅
、祁紅別具風(fēng)格。

8. 廣東英紅茶業(yè)股份有限公司

成立于2014-04-16

，法定代表人胡海濤
，注冊(cè)資本500萬(wàn)元人民幣。注冊(cè)地址位于英德市英紅鎮(zhèn)坑口咀原廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所
，經(jīng)營(yíng)范圍有生產(chǎn)
、購(gòu)銷：茶葉及相關(guān)制品；栽培
、銷售：茶樹、茶苗
；茶葉加工技術(shù)研發(fā)
；茶葉技術(shù)推廣、咨詢服務(wù)
；茶具銷售
；旅游景區(qū)開發(fā)、管理
。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目
，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。

9. 廣東英紅茶業(yè)股份有限公司官網(wǎng)

袁學(xué)培

，1938年生，英德紅茶的創(chuàng)始人
、奠基人之一
，廣東省農(nóng)科院茶葉研究所奠基者。

在半個(gè)世紀(jì)的茶葉生產(chǎn)實(shí)踐中

，對(duì)茶樹速生豐產(chǎn)
、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)
，老茶園改造、改進(jìn)紅茶加工技術(shù)等方面的成績(jī)顯著
。

創(chuàng)造和建立30多項(xiàng)茶葉科研樣板

，參與的高產(chǎn)茶園項(xiàng)目，創(chuàng)造茶園畝產(chǎn)1410斤的世界高產(chǎn)紀(jì)錄
。

為我國(guó)茶文化事業(yè)宣傳推廣也做出顯著貢獻(xiàn)

。被國(guó)務(wù)院授予有突出貢獻(xiàn)專家、享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼
，2010年被評(píng)為“新中國(guó)60周年茶事功勛人物”
。

年已八旬的老人袁學(xué)培仍然忙碌在茶園里，退休近20年

，來(lái)自茶企的邀約不斷
，基層干部和茶農(nóng)上門求教。

這位當(dāng)?shù)厝丝谥械摹袄喜桀^”擔(dān)任著多家茶企的顧問(wèn)

，至今仍然定期爬上茶山查看茶葉長(zhǎng)勢(shì)
，走進(jìn)車間指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)。

10. 英紅華僑茶廠

紅茶在分類的時(shí)候需要從多個(gè)方面進(jìn)行

，根據(jù)產(chǎn)地和歷史
、品種、工藝
，被分為了祁紅
、滇紅、正山小種這三大類型
。

一

、產(chǎn)地與歷史

1.祁紅

產(chǎn)自安徽省黃山市祁門縣，光緒元年

，胡元龍?jiān)谂喙鹕椒炕I建日順茶廠
，用自產(chǎn)茶葉，請(qǐng)寧州師傅舒基立按寧紅經(jīng)驗(yàn)試制紅茶
。

2.滇紅

產(chǎn)自云南省南部與西南部的臨滄

、保山
、鳳慶
、西雙版納、德宏等地
。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國(guó)年間
。

3.正山小種

產(chǎn)自福建省武夷山市桐木村，正山小種是世界上最早的紅茶，世界紅茶的鼻祖

，距今已經(jīng)有400多年的歷史
。

二、品種

這三種紅茶的原料都是選自當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良茶樹品種

，品種和地域特征差異大
，因此做出來(lái)的茶風(fēng)味大不相同。

1.祁紅

選用祁門當(dāng)?shù)氐闹腥~

、中生種茶樹“櫧葉種”，又名祁門種
。

2.滇紅

選用云南當(dāng)?shù)貎?yōu)良的云南大葉種茶樹

。

3.正山小種

選用桐木村當(dāng)?shù)匾吧胍吧牟瞬枞后w種

。

三

、工藝

祁紅與滇紅基本上按一般的工夫紅茶工藝加工。而正山小種有兩個(gè)獨(dú)特的工藝

，一是過(guò)紅鍋：將發(fā)酵過(guò)的茶放到鍋中炒制
，鈍化酶活性，保持正山小種的香氣和口感
；二是熏焙：用馬尾松進(jìn)行熏焙
，干燥茶葉的同時(shí)引入正山小種特有的松香。

四

、外形

1.祁紅

條索緊細(xì)

，外形秀麗
，有鋒苗
，稍彎曲，色澤烏潤(rùn)帶灰光
。

2.滇紅

條索肥壯

，緊結(jié)重實(shí)，色澤烏潤(rùn)帶紅褐
，金毫顯露
，如果是純芽滇紅則滿披金毫。

3.正山小種

條索粗壯長(zhǎng)實(shí)

，身骨重實(shí)
，色澤烏黑油潤(rùn)。

五

、香氣

1.祁紅

香氣豐富且清新

，似花似果又似蜜，有類似玫瑰或蘋果的清香。

2.滇紅

香氣來(lái)的更濃

，高揚(yáng)
、鮮爽，帶蜜香
。

3.正山小種

帶高雅的花香和獨(dú)特的松煙香

，香氣持久
。

六

、湯色

1.祁紅

湯色紅亮清澈。

2.滇紅

湯色紅艷

，有稠度
，金圈明顯。

3.正山小種

湯色呈糖漿狀的深金黃色

。

七

、滋味

1.祁紅

滋味鮮醇而甜，順滑潤(rùn)喉

。

2.滇紅

鮮

、濃、強(qiáng)
，口感飽滿稠厚
。

3.正山小種

滋味醇厚，帶有桂圓般的香甜

，喉韻明顯
。

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