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永川茶文化

來源：www.lsve.net???時(shí)間：2022-01-26 06:36???點(diǎn)擊：296??編輯：鮑悅???手機(jī)版

茶產(chǎn)業(yè)

、茶文化與旅游
　　永川古為梁州屬地
，自唐大歷十一年(公元776年)置縣
，至今已有1200多年歷史
，歷為古昌州治所在地。解放后歷為江津?qū)T公署、永川行署駐地
。1992年3月
，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)永川撤縣建市，1998年被確定為國家綜合體制改革試點(diǎn)市
。
　　永川地處成渝兩大城市的中軸線上
，背靠四川腹地，面臨三峽庫區(qū)
，歷來是重慶西部和川東南地區(qū)636f7079e79fa5e重要的物資集散地
、通訊信息中心、文化教育中心
、能源供給中心
、金融中心，是重慶二級經(jīng)濟(jì)圈
。
　　永川是重慶西部的地區(qū)性中心城市
，重慶主城區(qū)外的四大經(jīng)濟(jì)支撐點(diǎn)之一，轄區(qū)面積1576平方公里
，總?cè)丝?03萬
，其中城區(qū)面積25平方公里，城區(qū)人口30萬
。
　　永川基礎(chǔ)設(shè)施完善
，市內(nèi)交通便捷，道路寬敞
，環(huán)境優(yōu)美
，水電氣充足，電信網(wǎng)絡(luò)健全
，通訊設(shè)施先進(jìn)。成渝高速公路
、成渝鐵路橫貫全境
，陸上交通四通八達(dá)。長江穿越市境南部
，水運(yùn)便捷可達(dá)沿江各大城市
。距重慶江北國際機(jī)場僅90公里，航空可達(dá)國內(nèi)大中城市和日本
、香港等幾十個(gè)國家和地區(qū)
。城市功能齊全，市場體系完善
，市場輻射功能進(jìn)一步擴(kuò)大
，渝西商貿(mào)中心已初步形成。金融服務(wù)機(jī)構(gòu)眾多，已形成了以中央銀行
、專業(yè)銀行
、商業(yè)銀行為主的多元化金融體系。
　　近年來
，永川不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境
，綜合改革取得重大突破，經(jīng)濟(jì)社會(huì)穩(wěn)步發(fā)展
，社會(huì)事業(yè)全面進(jìn)步
，人民生活持續(xù)改善。2002年
，永川全市國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)70億元
。
一、永川茶產(chǎn)業(yè)基本情況　　永川境內(nèi)箕山山脈
、云霧山山脈
、黃瓜山山脈、巴岳山山脈
、陰山山脈橫亙永川全境
，海拔高度在400－1200米之間，山上四季云霧繚繞
，氣候溫潤潮
，雨量充沛，土壤呈酸性
，很適宜茶樹生長
，古時(shí)整個(gè)箕山山脈都是古生茶樹，是我國古老的產(chǎn)茶區(qū)
，箕山上現(xiàn)存的2萬畝連片茶園
，規(guī)模居亞洲第一。以新勝茶場
、重慶茶葉研究所為主的茶葉生產(chǎn)基地和茶葉科研單位帶動(dòng)了永川茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
，形成了科研、種植
、生產(chǎn)
、加工相配套的茶產(chǎn)業(yè)體系。
　　永川現(xiàn)有存量茶園2.8萬畝
，其中新勝茶場1.2萬畝
，茶研所0.2萬畝，鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園1.4萬畝
，年產(chǎn)茶葉2500噸
，年總產(chǎn)值3600萬元
，產(chǎn)量和總產(chǎn)值分別占重慶市的15％和20％左右。茶園分為歸山茶園
、大山坪茶園
、青龍山茶園三大片。每片茶園均結(jié)合地形
，順坡
、環(huán)山栽植，呈梯級帶狀
，層層疊疊
，形成了獨(dú)特的茶山園藝風(fēng)光。茶葉生產(chǎn)企業(yè)最多時(shí)達(dá)19戶
，年產(chǎn)值200萬元以上的5戶
。全市茶園主要茶樹品種有云南大葉茶、四川中小葉茶
，主要茶葉產(chǎn)品為綠茶
、花茶、紅茶
、邊茶
。擁有“新勝”、“金鳳”
、“云嶺”
、“又一春”、“竹海春綠”
、“云升”
、“得川”等十余個(gè)注冊商標(biāo)和“永川秀牙”、“渝州毛峰”
、“渝州碧螺春”
、“烏金吐翠”、“竹海竹針”
、“云嶺銀峰”
、“金鳳銀針”等數(shù)十個(gè)名品，其中：“永川秀牙”被評為全國名茶
，“金鳳”牌茶葉被評為重慶市名牌產(chǎn)品
。在2002年10月剛剛結(jié)束的第五屆中國·杭州國際茶博覽會(huì)上
，新勝茶場的“金鳳牌”渝州烏金吐翠
、渝州碧螺春，重慶市又一春茶葉有限公司的“又一春牌”竹海竹針及重慶玉琳茶葉公司的“云升牌”云升秀芽
、竹海萌芽分別榮獲第四屆國際名茶金獎(jiǎng)
。永川擁有中國西部最大的茶葉科研力量，共取得科技成果70余項(xiàng)，獲獎(jiǎng)成果60余項(xiàng)
，培育優(yōu)質(zhì)茶樹品種十余個(gè)
，其中“蜀永1號、2號”等10個(gè)品種被定為國家級茶樹良種
。
二
、永川茶文化與旅游　　永川茶文化源遠(yuǎn)流長，相傳茶圣陸羽曾到永川箕山游覽
，對山上遍布的古生茶樹贊嘆不已
，清人鄭板橋在雍正十年到茶山流連忘返，并興書“掃來竹葉烹茶葉
，劈開松根煮菜根”茶聯(lián)一幅
。永川的茶館遍布城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，“大碗茶”“蓋碗茶”構(gòu)成獨(dú)特的茶俗文化
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！爸窈＝疳槨薄ⅰ爸窈４壕G”等茶葉名品更具茶竹韻味
。茶豆花
、茶燒排骨、茶酒等茶食品
、茶飲料風(fēng)味獨(dú)特
，深受大眾喜愛?div id="d48novz" class="flower left">
！　∮来ň硟?nèi)旅游資源得天獨(dú)厚：茶山竹海旅游區(qū)內(nèi)5萬畝竹海與2萬畝連片茶園交相映襯
、雋美秀麗；衛(wèi)星湖碧波蕩漾
，令人流連忘返
；重慶野生動(dòng)物世界是我國目前占地面積最大、動(dòng)物種類最多
、來源國最廣的國家級生態(tài)旅游園區(qū)
。以茶文化、竹文化
、野生動(dòng)物為特色的旅游業(yè)已成為永川新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)
。2002年，永川接待游客190萬人次
，旅游直接收入實(shí)現(xiàn)1.96億元
。
　　永川市的茶山竹海景區(qū)的5萬畝竹海與2萬畝的連片茶園相互映襯
，融為一體
，形成獨(dú)特的茶竹旅游景觀，景區(qū)內(nèi)有集休閑
、觀光為一體的大型觀光茶圓。依托這一自然資源優(yōu)勢
，我市充分挖掘茶竹文化內(nèi)涵
，突出茶文化特色，以茶文化項(xiàng)目帶動(dòng)整個(gè)景區(qū)的發(fā)展
。在茶山竹海景區(qū)
，游客可以觀賞到傳統(tǒng)的茶藝、茶道表演
，可以親自參與采茶
、制茶，可以品嘗到茶
、竹系列特色菜肴
，可以在茶博覽館里領(lǐng)略茶的起源，茶的品種和茶文化知識
，充分體驗(yàn)我國傳統(tǒng)茶文化的博大精深
。頗具茶竹文化內(nèi)涵的茶葉、茶酒
、竹雕等茶系列和竹工藝品
、竹制品等具有濃烈文化氣息旅游商品、紀(jì)念品
，深化了永川茶竹文化內(nèi)涵
，提升了永川旅游的知名度和整個(gè)旅游行業(yè)的創(chuàng)利能力，初步形成了以茶園風(fēng)情
、茶俗茶藝博覽
、品茶食茶和竹海尋幽、賞購精美竹藝
、品味竹宴美食為主要內(nèi)容的茶文化
、竹文化特色旅游產(chǎn)品。為突出永川這一獨(dú)特的旅游資源
，永川已在茶山竹海成功舉辦了5屆茶竹文化旅游節(jié)
。
　　茶文化與旅游業(yè)的相互融合、發(fā)展
，舉辦大型活動(dòng)的豐富經(jīng)驗(yàn)和中華茶藝山莊二期工程建設(shè)的順利完工
，是中國國際茶文化研究會(huì)將2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)確定在永川舉辦的優(yōu)勢所在。
　　2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)是一次規(guī)格高
、規(guī)模大
、跨區(qū)域、國際性集特色旅游
、茶文化
、茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)為一體，首次在中國西部舉辦
、積極探索茶文化與旅游結(jié)合的特色觀光旅游的新思路
、新辦法，開創(chuàng)西部茶文化與旅游文化結(jié)合的新方式
，推動(dòng)重慶茶文化特色旅游的發(fā)展和茶產(chǎn)業(yè)的振興的重要經(jīng)貿(mào)文化活動(dòng)
。第八屆中國重慶投資貿(mào)易洽談會(huì)暨三峽國際旅游節(jié)將本次“茶文化旅游節(jié)”列入重要內(nèi)容安排在永川舉行，對于提升渝西經(jīng)濟(jì)走廊的知名度
，促進(jìn)渝西經(jīng)濟(jì)走廊的經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有十分重要的作用
。
三、永川茶業(yè)發(fā)展遠(yuǎn)景規(guī)劃　　在國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策
、大力扶持發(fā)展食品工業(yè)政策和綠色茶葉發(fā)展政策的影響下
，隨著2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)的成功舉辦和“中國西部茶都”落戶永川，永川茶業(yè)向產(chǎn)業(yè)化
、市場化
、規(guī)模化方向前進(jìn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
。
　　未來5年
，永川茶葉產(chǎn)業(yè)將充分利用現(xiàn)有優(yōu)勢，順應(yīng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和綠色食品發(fā)展趨勢
，以科技為產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心
，重點(diǎn)發(fā)展綠色茶葉食品為主線，以系統(tǒng)工程原 理為指導(dǎo)
，科學(xué)地
、規(guī)范地發(fā)展永川茶葉產(chǎn)業(yè)，在合理分區(qū)的基礎(chǔ)上進(jìn)行分內(nèi)指導(dǎo)和重點(diǎn)幫扶
，用3—5年時(shí)間
，建成70000畝優(yōu)質(zhì)無公害茶園，其中：國家級優(yōu)良品種茶樹面積40000畝
，省級
，優(yōu)良茶樹面積30000畝。實(shí)現(xiàn)茶葉年產(chǎn)量達(dá)7000噸
，優(yōu)質(zhì)綠茶4000噸
，名品名茶1500噸，紅茶產(chǎn)量達(dá)1500噸
，年總產(chǎn)值1.5億元
，利稅總額達(dá)3000萬元的目標(biāo)；實(shí)現(xiàn)以綠色茶園為基礎(chǔ)
，科技為保障
，名品名牌為骨干
，種植、生產(chǎn)
、科研
、加工、營銷一體化和產(chǎn)業(yè)化
，各方面協(xié)調(diào)發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)良性互動(dòng)局面
。
　　2003年中國·重慶(永川)國際茶文化旅游節(jié)在永川舉辦，將“中國西部茶都”落戶永川
，并定期舉行茶博覽交易會(huì)
，加速了永川茶葉綜合性專業(yè)市場的建設(shè)步伐。永川西部茶都綜合性專業(yè)市場規(guī)劃布局在永川城區(qū)三大商貿(mào)中心之一的中河壩市場
，設(shè)點(diǎn)緊靠市場的濱河路
，規(guī)劃面積兩萬平方米，內(nèi)設(shè)茶葉交易博覽中心
、茶文化交流中心
、旅游商品交易中心、餐飲服務(wù)中心
，裝飾風(fēng)格體現(xiàn)最具儒家文化代表的宋代文明
，計(jì)劃總投資1500萬元。該項(xiàng)目建成后
，可容納80—100戶茶葉交易商河茶葉生產(chǎn)企業(yè)
，年交易量可達(dá)2.5萬噸左右，年交易額將達(dá)5億元左右
。從而形成與東部茶都遙相呼應(yīng)
、名副其實(shí)的“中國西部茶都”。
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