屬于普洱茶,云南大葉曬青毛茶也稱曬青綠茶或滇青
滇青毛茶的品質特點是,外形條索粗壯肥碩
,白毫顯露,色澤深綠油潤,香味濃醇,富有收斂性,耐沖泡,湯色黃綠明亮,葉底肥厚曬青茶中質量以云南大葉種所制的滇青最好。滇青生產(chǎn)已有千年歷史
勐海之星口感:香氣醇正馥郁
2014年1401批新版臻品系列勐海之星熟茶
普洱茶的制作過程
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3、殺青
。去除青草味,蒸發(fā)一部分水分,利于揉捻成形。完成后,茶葉由鮮綠轉為深綠或墨綠。4
、揉捻。手工揉捻,使茶葉成條。分粗揉與復揉二次,尤其針對梗枝部分特別著重二次復揉。5
、曬干。把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,最大程度地存留了茶葉中的有機物質和活性物質,留住了茶葉的本質原味。6、蒸壓
。把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕,放在石制模具里緊壓成形。7
、干燥
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