1
盞:在古代,茶杯常被稱為“盞”
甌:甌
碗:碗
2
啜香:明代錢椿年在《茶譜》中將茶盞雅稱為“啜香”,這一稱呼寓意著品茶時(shí)細(xì)細(xì)啜飲
瑤觥玉盅:這些雅稱則更多地體現(xiàn)了茶杯的材質(zhì)之美與工藝之精。瑤觥
一套茶具包含20多個器皿其名稱分別為茶盤茶何茶則茶匙一套茶具包含20多個器皿,其名稱分別為茶盤
茶壺(或蓋碗
茶盅(公道杯)――方便茶湯和茶渣的分離
茶船(茶池)――用以盛壺。
茶銜(茶漏)――用以導(dǎo)茶葉入茶壺
茶夾――用以夾杯
茶荷――用以置茶入壺。
茶巾――用以擦干
渣匙――用以從壺去渣
計(jì)時(shí)器――用以計(jì)時(shí)。
茶巾盤――用以置放茶巾及茶夾
茶盤――用以端茶奉客。
茶托――用以托杯
電壺――用以燒熱水。
保溫瓶――用以供水
茶葉罐――用以存放茶葉
茶車――是各項(xiàng)茶具的家,也是泡茶者的舞臺
。有各種設(shè)計(jì)不同的茶車、茶。個人品茗組――結(jié)合沖泡盅與蓋碗而成
,是個人獨(dú)享,開會最適用的茶具。首先我們得有一個概念,茶器與茶與飲茶方式是隨不同時(shí)代不同地域在不斷變化的
,并非一成不變,那么從理論上講,一套完整的茶具就并非是完全固定的,更何況泡茶可以簡單到一壺一杯,也可以很講究,講究到整個茶席布置都具有儀式感,風(fēng)雅茶事,回歸故里。一套完整的茶具到底包括哪些?茶小逸今天就以最常見
、最典型的幾種泡茶飲茶方式來與大家一一講解。一、蓋碗沖泡法
蓋碗沖泡法是最基礎(chǔ)常見的
,也是適用最廣的,幾乎六大茶類都可以用蓋碗來沖泡。1
、對應(yīng)的常見茶類曬青綠茶
、烘青綠茶、炒青綠茶、滇紅、白牡丹等等。2
、用到的茶具包括主器具:燒水器
輔器具:水洗、茶濾
、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或干泡臺、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷等。注意:蓋碗沖泡花茶直接品飲,不需要品茗杯
。二
、玻璃杯沖泡法玻璃沖泡法主要針對外形條索漂亮的綠茶、黃茶
。1
、對應(yīng)的常見茶類綠茶:西湖龍井、洞庭碧螺春
、竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁等細(xì)嫩的名貴綠茶。黃茶:君山銀針
、蒙頂黃芽、霍山黃芽、廣東大葉青等。2、用到的茶具包括:
主器具:燒水器
、玻璃杯輔器具:水洗
、茶巾、茶盤、茶則(茶荷)三、壺泡法(紫砂壺)
1
壺泡法主要針對的是高香類的茶
2、用到的茶具包括:
主器具:燒水器
輔器具:水洗
、茶濾、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或干泡臺、蓋置、茶寵、茶葉罐、茶席、茶荷、養(yǎng)壺筆等。注意:高香類的茶還需要用到聞香杯。
以上泡茶方式主要針對一些相對正式的場合
好茶
茶好器不對,是暴殄天物
茶遇好器
做好茶具
1、匙置
用來放置茶匙和茶夾
2、茶匙
又稱茶扒
3
又稱茶筷
泡茶時(shí)一般都把杯子放于熱水中清洗殺菌
4
又名茶盅,公道杯
5
干燥完整
挑選茶葉時(shí)主要看色澤外形、聞香
6、茶盤
茶盤的材質(zhì)和款式多樣
7
常見的材質(zhì)有陶
茶壺的形狀有很多種
挑選茶壺時(shí)要特別檢查茶壺蓋是否和壺身緊密貼合
8、茶則
茶則的作用是把茶葉加入茶壺中
9
燒水壺的材質(zhì)多樣,常見有鐵質(zhì)
10
、杯托杯托是放在桌上,專門用來盛放杯子用的
,相當(dāng)于杯墊的作用,避免茶杯直接放于桌面留下茶漬。11
、品茗杯用來品茶和賞茶色用的
,大多為白瓷、紫砂或玻璃材質(zhì),一般為單獨(dú)一人使用,一杯只有一口。12
、聞香杯用于聞茶香用的
,和品茗杯比較更細(xì)長,高度比品茗杯高、杯口窄,一般和品茗杯搭配成一套出售。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b8389b504fc2d5625fdb7a8eea1190ef77c66c86target=_blanktitle=點(diǎn)擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b8389b504fc2d5625fdb7a8eea1190ef77c66c86?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
擴(kuò)展資料
怎么用整套的茶具泡茶
1
2
3、蓋上壺蓋
4
5
6
、再把聞香杯的茶倒入品茗杯,先觀賞聞香杯內(nèi)茶湯的色澤變化,并聞聞香杯中的茶香,再品茗。提示:茶葉非常容易吸濕受潮和吸收異味,而且不可見光
,因此新鮮茶葉宜使用密封罐裝起來后放于陰涼干燥陽光照不到的位置,避免變質(zhì)。參考資料
/m.baidu.com/from=1009664u/bd_page_type=1/ssid=0/uid=0/pu=usm%405%2Csz%40320_1001%2Cta%40iphone_2_9.0_3_537/baiduid=10ABC577F80D4E03973BD3426D5FE7BC/w=0_10_/t=iphone/l=1/tc?ref=www_iphone&lid=&order=1&waplogo=1&fm=albk&is_baidu=0&h5ad=0&dict=-1&tj=bk_polysemy_1_0_10_l1&wd=&eqid=6abbd589e98abbcc9c62&w_qd=IlPT2AEptyoA_ykxwBYcvfO&tcplug=1&sec=33615&di=66217c28060ae9de&bdenc=1&tch=124.92.291.232.1.365&nsrc=IlPT2AEptyoA_yixCFOxXnANedT62v3IJBOMLikK1De8mVjte4viZQRAWyPqLTrIBYCbcYPWxBsIuEOu0WFY8wV2qBdlxmca98jwdfm_hACAKxIOfhZnDNTUDX1A53Dvi4tzuqtarget=_blanktitle=茶具百度百科>茶具百度百科
不同的茶配以不同的茶具,看你喝的是什么茶了.一套完整的茶具包含:茶壺(最重要的),可以分
紫砂壺
和
蓋碗
.品茗杯,一套一般有6個.功道杯,有玻璃和瓷器的.還有隨手泡,也就是用來煮水的壺,現(xiàn)在也有用
電磁爐
的.還有就是茶道組合,包含
茶勺
,茶針,茶匙,茶夾.當(dāng)然了
,茶船
或茶
海都
是必不可少的!喝烏龍茶的話就還得配
聞香杯
!
茶席茶具介紹
,如何入手一套齊全的好的茶具姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注:
我要留言(留言后專人第一時(shí)間快速對接)