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茶的原產(chǎn)地是哪個(gè)國家

一、茶的原產(chǎn)地是哪個(gè)國家

茶葉原產(chǎn)地為中國

因茶葉考古數(shù)據(jù)的缺乏
,世界上對茶葉原產(chǎn)地有爭論
,我國茶學(xué)科學(xué)家利用植物生物學(xué)理論證明茶葉起源于我國西南地區(qū)

、茶的起源

起源說有五種:

1、中國起源說

19世紀(jì)之前

,茶樹原產(chǎn)于中國的事實(shí)已經(jīng)為國際科學(xué)界所公認(rèn)

美國、俄國

、法國
、日本、中國的眾多科學(xué)家在茶樹起源問題上
,進(jìn)行了全面系統(tǒng)的研究之后認(rèn)為
,中國西南地區(qū)是世界各種類型茶樹共同起源、傳播的中心

2

、印度起源說

1824年駐印度的英國少校勃魯士在印度阿薩姆沙地耶山區(qū)中發(fā)現(xiàn)野生大茶樹以后,有人便以此為證

,開始對中國是茶樹原產(chǎn)地提出了異議
。一個(gè)半世紀(jì)以來,國際植物學(xué)界和茶學(xué)界就茶樹原產(chǎn)地問題展開了曠日持久的爭論
,各國科學(xué)家羨拆就茶樹的原產(chǎn)地提出了多種不同的觀點(diǎn)

3、1919年荷蘭植物學(xué)家

,科恩?司徒,提出二源論

大葉種茶樹原產(chǎn)于中國西藏高原之東包括中國四川

、云南以及越南
,緬甸,泰國
,印度哪數(shù)阿薩姆等地
,而小葉種茶樹原產(chǎn)于中國東部及東南部。

4

、多源論 1935年美國威廉?烏克斯

泰國北部

,緬甸東部,越南
,中國云南
,印度阿薩姆等地,氣候
,土壤極適合于茶樹生長繁殖
,都是茶樹的原產(chǎn)地。

5

、無名高地論 1974年
,英國艾登

茶起源于伊洛瓦底江發(fā)源處的某個(gè)中心地帶,或在這個(gè)中心地帶更北的無名高地。前者指緬甸的江心坡

,更北則是指中國云南
,西藏境內(nèi)。

、茶葉發(fā)源地是

(一)茶的起源

中國歷史上有很長的飲茶紀(jì)錄,已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了

,但是大致的時(shí)代是有說法的
。并且也可以找到證據(jù)顯示,確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國傳過去的
。所以
,很多人認(rèn)為飲茶就是中國人首創(chuàng)的,世界上其他地方的飲茶習(xí)慣
、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國傳過去的

但是也有人能夠找到證據(jù)指出,飲茶的習(xí)慣不僅僅是中國人發(fā)明的

,在世界上的其他一些地方也是飲茶的發(fā)明地
,例如印度、非洲等
。1823年
,一個(gè)英國侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹,從而有人開始認(rèn)定茶的發(fā)源地在印度
,至少是也在印度
。中國當(dāng)然也有野生大茶樹的記載,都集中在西南地區(qū)
,記載中也包含了甘肅
、湖南的個(gè)別地區(qū)。茶樹是一種很古老的雙子葉植物
,與人們的生活密切相關(guān)

在國內(nèi),也有關(guān)于茶樹的最早原產(chǎn)地的爭論

,有好幾種說法
。今人不少人認(rèn)定神頌凱在云南游喚,有一學(xué)者在櫻攜認(rèn)真研究考證以后斷言
,云南的西雙版納是茶樹的原產(chǎn)地
。人工栽培茶樹的最早文字記載始于西漢的蒙山茶。這在《四川通志》中有載

其實(shí)到底在哪里現(xiàn)在對我們飲茶者來說并不重要

。也許具有文化意義
。我們可以先來看看學(xué)術(shù)界的一些說法:

1、飲茶的發(fā)源時(shí)間:

(1)神農(nóng)時(shí)期:唐?陸羽《茶經(jīng)》:茶之為飲

,發(fā)乎神農(nóng)氏
。在中國的文化發(fā)展史上,往往是把一切與農(nóng)業(yè)
、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏
。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因?yàn)槿绱?div id="m50uktp" class="box-center"> ,神農(nóng)才成為農(nóng)之神

(2)西周時(shí)期:晉?常璩《華陽國志?巴志》:周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師

,......茶蜜......皆納貢之
。這一記載表明在周朝的武王伐紂時(shí),巴國就已經(jīng)以茶與其他珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了
?div id="m50uktp" class="box-center"> !度A陽國志》中還記載,那時(shí)并且就有了人工栽培的茶園了

(3)秦漢時(shí)期:西漢

。王褒《僮約》:烹荼盡具,武陽買荼
,經(jīng)考該荼即今茶
。近年長沙馬王堆西漢墓中,發(fā)現(xiàn)陪葬清冊中有“一笥”和“一笥”竹簡文和木刻文
,經(jīng)查證“荼”即“槚”的異體字
,說明當(dāng)時(shí)湖南飲茶頗廣。

我們現(xiàn)在還飲用著與很古老的祖先如姜太公之流相同的飲料

,確實(shí)是很使人心潮澎湃的事情。

2

、飲茶發(fā)源的地點(diǎn)考證:

對這一點(diǎn)的探求往往集中在茶樹的發(fā)源地的研究上來

。關(guān)于茶樹的發(fā)源地,有這么幾種說法:

(1)西南說:我國西南部是茶樹的原產(chǎn)地和茶葉發(fā)源地

。這一說法所指的范圍很大
,所以正確性就較高了。

(2)四川說:清?顧炎武《日知錄》:自秦人取蜀以后

,始有茗飲之事
。言下之意,秦人入蜀前
,今四川一帶已知飲茶
。其實(shí)四川就在西南
,四川說成立,那么西南說就成立了
。四川說要比西南說精密一些
,但是正確的風(fēng)險(xiǎn)性會(huì)大些。

(3)云南說:認(rèn)為云南的西雙版納一代是茶樹的發(fā)源地

,這一帶是植物的王國
,有原生的茶樹種類存在完全是可能的,但是這一說法具有人文方面的風(fēng)險(xiǎn)
,因?yàn)椴铇涫强梢栽?div id="4qifd00" class="flower right">
,而茶則是活化勞動(dòng)的成果。

(4)川東鄂西說:陸羽《茶經(jīng)》:其巴山峽川

,有兩人合抱者
。巴山峽川即今川東鄂西。該地有如此出眾的茶樹
,是否就有人將其利用成為了茶葉
,沒有見到證據(jù)。

(5)江浙說:最近有人提出始于以河姆渡文化為代表的古越族文化

。江浙一帶目前是我國茶葉行業(yè)最為發(fā)達(dá)的地區(qū)
,歷史若能夠在此生根,倒是很有意義的話題
。其實(shí)我認(rèn)為在遠(yuǎn)古時(shí)期肯定不只一個(gè)地方有自然起源的茶樹存在
。有茶樹的地方也不一定就能夠發(fā)展出飲茶的習(xí)俗來。前面說到茶是神農(nóng)發(fā)明的
,那么它在哪一帶活動(dòng)
?如果我們求得茶樹原生地與神農(nóng)活動(dòng)地的交集,也許就有答案了
,至少是縮小了答案的值域

四、茶樹的原產(chǎn)地在哪里

中國西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地

1

, 中國西南地區(qū)野生大茶樹分布最集中、數(shù)量最多

中國古代文獻(xiàn)中有關(guān)野生大茶樹的記載很多

。唐代陸羽《茶經(jīng)》開篇即稱:“茶者
,南方之嘉木也,一尺
、二尺乃至數(shù)十尺
,其巴山峽川有兩人合抱者,伐而掇之
。”宋代科學(xué)家沈括在《夢溪筆談》中記載有“建茶皆喬木….”
。從這些文獻(xiàn)的記載中可知
,至少在1200多年以前,我國就已發(fā)現(xiàn)了野生大茶樹

于1961年被當(dāng)?shù)厝罕娝l(fā)現(xiàn)

,當(dāng)時(shí)樹高約32.12米、胸圍2.9米
,樹齡在1700年左右
,是迄今發(fā)現(xiàn)最古老的野生大茶樹。迄今為止
,從全世界已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹的地域分布來看
,中國西南地區(qū)是野生大茶樹發(fā)現(xiàn)最多且分布最集中的地區(qū),這是原產(chǎn)地植物最顯著的植物地理學(xué)特征

2

, 中國西南地區(qū)是茶樹近緣植物的地理分布中心

山茶科植物起源于新生代第三紀(jì)

,我國西南地區(qū)是第三紀(jì)古熱帶植物區(qū)系的避難所,也是這些區(qū)系成分在古代分化發(fā)展的關(guān)鍵地區(qū)

3

, 茶樹生物學(xué)的研究證明中國西南地區(qū)是茶樹的起源中心

自第三紀(jì)以來

,各地殼板塊劇烈運(yùn)動(dòng),喜馬拉雅和橫斷山脈初步形成
,由于地勢升高
,以及長期冰川和洪積的影響,這一地區(qū)的地形
、地勢被切割
、斷裂,上升或凹陷
,使我國西南地區(qū)形成了群山起伏
、河谷縱橫的復(fù)雜的地形地貌和多種類型的氣候塊,使茶樹發(fā)生同源隔離分局狀況

中國西南地區(qū)茶樹種質(zhì)資源之豐富

,種內(nèi)變異之多
,是世界上任何其他地區(qū)都無法比擬的。植物學(xué)家認(rèn)為
,某種植物變異最多的地方就是這種植物的起源中心

4

, 古地質(zhì)學(xué)、古氣候?qū)W的研究證明李派首中國西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地

我國西南地區(qū)處于勞亞古北大陸的南緣

,面臨泰提斯海,在地質(zhì)上的喜馬拉雅運(yùn)動(dòng)發(fā)生以前
,這里氣候溫和
,雨量充沛,是當(dāng)時(shí)勞亞古北大陸熱帶植物區(qū)系的大溫床
,也是一切高等植物的發(fā)源地

地球第三紀(jì)末氣候轉(zhuǎn)冷

,至第四紀(jì)初時(shí)
,全球進(jìn)入冰川時(shí)期。大部分亞熱帶作物在這一時(shí)期被凍死
,而我國西南地區(qū)的一些區(qū)域受冰川影響較小
,因此在這一地區(qū)的部分茶樹得以存活下來。如今在西南各省發(fā)現(xiàn)的為數(shù)眾多的野生大茶樹
,也進(jìn)一步證明了茶樹原產(chǎn)于我國西南地區(qū)的可能性最大

5

, 中國西南地區(qū)是世界茶文化的發(fā)祥地

任何一種作物或栽培植物,都是從野生采集開始

,而后才發(fā)展為人工栽培的
。因此,在古代首先利用和栽培某種植物的國家或地區(qū)
,多為該種植物的區(qū)域
,這也是一個(gè)基本的規(guī)律。在“三皇五帝”時(shí)代
,我國思維先人們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)并開始利用茶了

從秦

、漢到兩晉時(shí)期,四川一直是我國茶葉生茶和消費(fèi)最主要的地區(qū)
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!恫杞?jīng)》中列舉五種“茶”字的形、音
,即茶(cha)
、(jia)、J(she)
、F(chuan)
、茗(ming)。首見于蜀人著作中的“茶”字就有四個(gè)
,其發(fā)音也與巴蜀方言相近
,這也從茶的利用和茶文化的角度證明了茶樹起源于我國西南地區(qū)。

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