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古樹紅茶是什么檔次
古樹紅茶是高檔次
。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料
，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。云南古樹紅茶也是目前市面上比較流行的紅茶品種
，其實(shí)大的品類仍然是滇紅，只是特別強(qiáng)調(diào)使用“古樹”為茶青原材料。古樹相比青壯年茶樹來說，滋味尚甜，確實(shí)比較適合用以體現(xiàn)紅茶的焦糖感。古樹紅茶根據(jù)干燥方式不同，又分為烘干（傳統(tǒng)滇紅常見工藝）和曬干（稱為“古樹曬紅”）。
喝好茶不要執(zhí)著于“古樹”
茶葉的味道有一定的來源
，鮮來自氨基酸，苦來白茶堿類，澀來自茶多酚類，香來自芳香醇類，甜來白糖類。市場(chǎng)上對(duì)古樹茶的口感評(píng)價(jià)是甘甜 。茶樹雖然長壽，但它的青壯期也就幾十年
1茶的原產(chǎn)地是哪個(gè)國家？
2古樹紅茶是什么檔次
3菜籽油與茶籽油的區(qū)別？
4山茶油好還是茶籽油好？
？" class="more" target="_blank">查詢?cè)斍?>
5信陽必買的十大特產(chǎn)？
？" class="more" target="_blank">查詢?cè)斍?>
，大部分過了70歲的茶樹
，力量就衰弱了，根系深扎但是根的力量也在減弱
，茶鮮葉累積多酚類物質(zhì)
、茶堿類物質(zhì)的量都在減少，反而突出了層次感和甘甜的感覺。
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