先用茶針或者茶刀,撬一塊兒下來(lái)
你的沱茶是多大的如果是100克的沱當(dāng)然要弄散了在泡
沱茶也是有分的,自然沱就不用在弄散了
,如果是像拳頭大小的就得掰開(kāi),普洱茶很耐泡,一次一小塊可以泡很久普洱茶小沱茶類茶品的沖泡方法,更有小技巧
、知識(shí)點(diǎn)可以get哦~普洱茶沖泡基本步驟:
1.備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2.溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具
,主要起溫壺溫杯的作用,同時(shí)可以滌具,隨后放入茶葉;3.投茶:將普洱茶小心置入壺中?
4.潤(rùn)茶:沖入約茶具容量 1/4 的滾水,然后快速倒去
,以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并且喚醒茶葉;5.沖茶浸潤(rùn):根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間
。6.分茶:頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右
,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過(guò)濾碎茶,然后再分別均勻的分入小杯中,溫了就可以喝了。a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝
,不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間,否則燜熟茶葉不好。b. 普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足
,所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些,或者是冰過(guò)以后再喝。c. 茶葉的浸泡時(shí)間
,視茶葉的情況而不同用水來(lái)泡
根據(jù)自身喜好
泡茶器皿最好為紫砂專用壺(只泡普洱)或蓋碗沖泡
。水溫必須是沸水沖泡;新茶洗一遍陳茶洗兩遍
。普洱茶的泡法和其他茶類不同,這與普洱茶本身的特性是有很大的關(guān)系
,普洱茶是采自云南大葉種茶樹(shù),且多為緊壓茶,有具有越陳越香的特性,很多人對(duì)普洱茶無(wú)從下手,不知道如何沖泡,今天我們就來(lái)聊聊如何沖洵普洱茶,并讓普洱茶更好喝。1、撬茶
,撬茶也是沖泡普洱茶中的重要一環(huán),一些壓制過(guò)緊的普洱茶如撬茶不當(dāng),就會(huì)有很多茶碎或茶渣,影響普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶錐來(lái)撬開(kāi)壓制好的普洱茶,盡量把茶餅撬得更完好些,不會(huì)太碎,保持餅茶原有的美觀,更有利于沖泡2
普洱茶沖泡,一般是100ml:7g的茶水比例
3、溫杯
泡茶第一步――溫杯
4
沖泡前的醒茶也稱為洗茶,將普洱茶放入茶壺
5、沖泡方式
使用90~攝氏度的水溫以高沖沿杯壁注入
6
、出湯將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中。觀察湯色
,透亮的茶是好茶7、分湯
將公道杯中金黃透亮的茶湯注入品茗杯
8、奉茶
給客人奉上普洱茶
9
葉底是普洱茶的“老底”(你的普洱茶料好不好
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