壓得較松的餅茶
,徒手就可以開(kāi)茶。壓得較緊的普洱茶使用茶刀來(lái)開(kāi)。普洱茶餅和散裝普洱茶的區(qū)別有:
1
、加工方式不同散茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)重力緊壓成獨(dú)特的形狀
、依然保持其茶葉本來(lái)的零散葉形。普洱茶餅經(jīng)過(guò)高溫蒸壓、做成獨(dú)特的形狀。2、口感不同
散茶由于沒(méi)有再加工
,保留了本真的清香和鮮甜。茶餅有利于收藏,長(zhǎng)期被壓制的茶葉有更好的自然后發(fā)酵條件3、收藏價(jià)值不同
從收藏的角度上來(lái)說(shuō)
擴(kuò)展資料:
普洱茶的功效,早在《本草綱目》中就有記載
,中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過(guò)程
,其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)茶的功效研究已有近20項(xiàng):即暖胃
、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒其中普洱茶的暖胃、減肥
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-普洱茶有哪些功效與禁忌 如何正確飲用普洱茶
普洱茶餅要用茶針或茶刀將普洱茶餅拆解出適當(dāng)?shù)拇笮?div id="d48novz" class="flower left">
取適當(dāng)量的普洱茶
,將水燒開(kāi)至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中,一般茶葉和水比例一般是1:20~30。注水,注水之后蓋上蓋子15秒后出湯(可根據(jù)緊壓程度進(jìn)行調(diào)整出湯時(shí)間,壓制過(guò)緊需延長(zhǎng),松一點(diǎn)的可適當(dāng)減少),一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。二泡注水完后蓋上蓋子大概10秒左右出湯,分茶之后就可以飲用了。三泡注水之后不用蓋蓋子,可以快點(diǎn)出湯如果是剛做出來(lái)3年內(nèi)的新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡,如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡
一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感覺(jué)很好?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)的和他們的茶藝師張慈一起聊天
喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情
撬普洱茶有一種專用的工具叫普洱刀,用右手握著普洱刀左手壓在茶餅需要撬的地方周圍
可以用布包著在鍋里蒸一下(時(shí)間可稍長(zhǎng)些),取出就可以用手弄散了
拆茶的方法有很多種
有些壓得較松的餅茶
對(duì)于壓得較緊的普洱茶
一
1. 把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。(如圖1)
2.稍用點(diǎn)力
3.向上用力
4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開(kāi)
5.就這樣
二
1. 把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。
2. 沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬
3. 也可沿沱茶外沿剝撬
4. 沱茶就可以慢慢撬散了
先用茶針或者茶刀,撬一塊兒下來(lái)
你的沱茶是多大的如果是100克的沱當(dāng)然要弄散了在泡
沱茶也是有分的,自然差基沱就不沖燃用在弄散了
普如鏈洱茶小沱茶類茶品的沖泡方法
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