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玫瑰茄的功效與作用及食用方法是什么
？

來源：www.lsve.net???時間：2022-05-27 06:01???點擊：307??編輯：宗政達???手機版

玫瑰茄的功效與作用及食用方法是什么

？

玫瑰茄又稱洛神花，具有緩解疲勞

、美容養(yǎng)顏
、降低血壓、排毒利尿等功效與作用
，具體如下
。

1.緩解疲勞：玫瑰茄味酸，可增進食欲

，加快體內乳酸代謝
，從而緩解疲勞。

2.美容養(yǎng)顏：玫瑰茄富含維生素C和異黃酮素

，二者都具有抗氧化活性
，可清除體內自由基
，抑制皮膚色素沉積，從而起到美容養(yǎng)顏的作用
。

3.降低血壓：玫瑰茄富含的木槿酸可降低機體中總膽固醇和甘油三酯的含量

，并有助于血管擴張，從而起到降壓作用。

4.排毒利尿：玫瑰茄還能加快體內水分代謝

，促進多余水分排出
，預防身體水腫；此外
，玫瑰茄還有助于解酒
。

玫瑰茄的食用方法多為泡水代茶飲，即將適量玫瑰茄放入杯中

，加開水沖泡
，待水溫合適時服用。不過寒性體質者以及月經(jīng)期女性不宜服用玫瑰茄
；孕婦最好不要服用玫瑰茄
；胃酸過多者
，盡量不要飲用
；腎功能不好者，飲用要適當
。

本內容由河北醫(yī)科大學第三醫(yī)院 臨床藥學部 副主任藥師 解皓審核

點這里

，查看醫(yī)生回答詳情

燒茄子，怎么做好吃
？

紅燒茄子是一道簡單的家常炒菜

，口感軟糯，味道鮮香
，略帶微甜
，好吃又下飯。茄子的營養(yǎng)豐富
，功效較好
。是一種難得保健食物。

【燒茄子】準備食材:

茄子

、蒜
、紅椒、青椒
、香菜
、肉末、生抽
、白糖
、醋、淀粉
、鹽
、雞精、油
。

做法:

1

、茄子洗凈切滾刀塊。蒜切片
。紅椒洗凈斜切片。青椒洗凈切片。香菜洗凈切段
。

2

、調料汁備用:生抽、醋
、白糖
、適量水、鹽
、雞精
、少許淀粉攪勻，成汁
。

3

、鍋內倒油，油熱
，倒入茄子，炸至微黃炸軟
，撈起控下油
。

4、另起鍋

，放入肉末
、蒜片、紅椒片
、青椒片大火爆炒
，炒出香味。

5

、下茄子一起翻炒均勻
，把料汁沿著菜邊澆入鍋中，翻炒收汁
，撒入香菜段
，出鍋
。

燒茄子鮮香軟糯，汁多味濃

，美味的下飯菜
，讓你飯量大增。茄子要好吃
，就要用油炸
，雖然油炸，油大
、不太好
，但是偶爾吃也是可以的。

喜歡的朋友們就多多點贊

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！謝謝閱讀
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，轉發(fā)哈。

你好

，我是美食創(chuàng)作者同姐
，我愿意回答這個問題。茄子是百姓餐桌上常見的一道疏菜
，一年四季都能買到
，我們平時多吃一些茄子對身體有好處，茄子里含有多種維生素和多種微量元素
，含有花青素等，營養(yǎng)非常豐富
。茄子有很多種做法和它搭配的食材也很多
，尤其是燒茄子最受大家的喜愛，一般家里做燒茄子都要過油
，我家做燒茄子從來不過油
，清淡鮮香不油膩，全家人都愛吃
。今天我就和大家一起分享不過油的澆茄子制做方法和技巧
，如果您喜歡就進來學一學。

主要食材：

茄子1個

、西紅柿、香菜段
。

調味料：食用鹽3克

、生抽2勺
、雞精2克、胡椒粉2克
、淀粉2勺
、蔥姜蒜末1份。

【制做方法】

1

、把西紅柿清洗干凈
，用刀成塊備用。

2

、將茄子清洗干凈
，去皮切成滾刀塊備用。

3

、調料汁
，準備一個碗放鹽、生抽
、雞精
、胡椒粉
、淀粉在加適量的水攪拌均勺備用。

4

、把切好的茄子碼籠屜里放在鍋上
，大火蒸5分鐘。

5

、鍋中放少量的油
，油溫達到5成熱時，放入蔥姜蒜未爆香
，在把準備好的料汁放入鍋中加入西紅柿，蒸好的茄子快速翻炒
，出鍋前淋上香油
。

6

、燒茄子做好出鍋裝在盤里
，上面在放上香菜段就可以食用了，鮮香可口不油膩
，好吃又下飯
。

小提示：

1、去市場或超市買茄子時

，要挑選新鮮的茄子
，做出的燒茄子口感好。

2

、茄孑蒸制時間不要過長，嚴格控制在5分鐘左右
。這樣做出的燒茄子
，少油少鹽，外形好看還好吃
。

您如果學會了

，也可以動動手給家人做上一份。好了
，不過油的燒茄子今天就分享到這里
，如有好的建議或不同看法，請到評論區(qū)交流
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