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什么材質(zhì)燒水壺好?有人說不銹鋼燒水壺對(duì)身體不好,請問什么材質(zhì)的燒水壺最好呢?

、什么材質(zhì)燒水壺好?有人說不銹鋼燒水壺對(duì)身體不好,請問什么材質(zhì)的燒水壺最好呢

推薦用不銹鋼 ,對(duì)人體無害安全

,不過用久了
,里面的發(fā)熱管上會(huì)有水垢,記得清理就好了
。從傳熱效果來說
,銅壺最好,但是
,從安全角度來說
,因?yàn)殂~和鋁都含有對(duì)人體有害的物質(zhì),長期使用不好

1,不銹鋼材料:普通鋼

、鎳、鉻
、鉬

2,不銹鋼特點(diǎn):特點(diǎn):減緩生銹的時(shí)間。

、哪種陶瓷茶具不燙手

哪種陶瓷茶具不燙手,牽涉到材料的導(dǎo)熱系數(shù)

。陶器、瓷器的導(dǎo)熱系數(shù)分別是1.165KCAL/MHC
, 1.337KCAL/MHC
。(玻璃杯作為非晶質(zhì)材料,其導(dǎo)熱系數(shù)接近陶器)

同時(shí)

,導(dǎo)熱系數(shù)因?yàn)闅饪茁试黾影粗本€關(guān)系下降。特別是微細(xì)氣孔使熱流動(dòng)受到嚴(yán)重阻障
,這樣即使在總氣孔率很小的情況下
,也使材料的熱導(dǎo)率有明顯下降。不同體積密度的輕質(zhì)砧其保溫性能隨氣孔率的增加而提高這一物理現(xiàn)象
,我們就可以理解陶瓷制品中氣孔率對(duì)保溫性能的作用

理論上

,陶器更保溫也更所謂不燙手。但是同時(shí)它泡茶香味也就更沉郁濃烈
,相對(duì)青瓷因?yàn)閷?dǎo)熱快香味顯得清新恬淡
。當(dāng)然具體到某一器物,除了材質(zhì)
,則和它的造型
,胎厚,容積有關(guān)

現(xiàn)在陶瓷茶具都是雙層的

,不會(huì)燙手。需要的話
,可以找景德鎮(zhèn)升源陶瓷

帶把的茶具不燙手

、古代茶具為了不使銀壺把燙手,古人用什么材料來隔斷壺身和壺把

古代的茶具為了不使茶壺

,把燙手古代人沒有用什么材料來隔斷茶壺和茶板,他們只是燒開了水后用毛巾或者用
。用不用棉布或者用麻布包著壺把倒水所以才不燙手的

古代的人都是用棉布。

古人一把采用的材料有竹藤編制

,麻繩
、木頭等材料來隔熱。

一般的通常是綁上一些茅草來阻止熱量的傳播

,在電視中經(jīng)?div id="m50uktp" class="box-center"> ?吹接腥擞檬峙痢?/p>

古代茶具為了不使銀壺把燙手

,古人用什么材料來隔斷壺身和壺把
,這種服務(wù)設(shè)計(jì)可能就是古代的人的一個(gè)智慧,所以為什么要這樣設(shè)計(jì)
,可能也沒有辦法做出一個(gè)準(zhǔn)確的解答

四、日常飲茶
,如何選擇合適的茶具

器,為茶之父

。自古對(duì)于茶的研究
,就少不了茶具的身影。茶具一詞
,最早出現(xiàn)在漢代
,漢賦中寫道“烹茶盡具
,T已蓋藏”。在唐宋時(shí)期
,是中國茶文化發(fā)展的重要階段
,茶具也隨著發(fā)展。在法門寺地宮出土的以金銀材質(zhì)為主的宮廷御用茶具
,體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)茶具使用的講究和制作工藝的發(fā)達(dá)

所謂:工欲善其事必先利其器。想要泡出好茶

,選擇合適的茶具非常重要

常見的燒水用具

① 不銹鋼自動(dòng)上水壺。這是日常用最常見的燒水用具

,簡單方便
,可以控制水溫。同時(shí)解決了取水和燒水兩個(gè)事情
,實(shí)用性高
。除此之外,還有單獨(dú)的不銹鋼燒水壺
,基本類似

② 玻璃蒸茶器/煮茶器。這種茶壺最根本的作用是蒸/煮茶

,但是偶爾也可以作為燒水壺用一下
。這種壺?zé)乃疁囟雀撸瑫?huì)一直保持沸騰
。個(gè)人覺得
,作為燒水壺,不是很方便
。蒸茶器和煮茶器中
,我更喜歡蒸茶器,茶水分離
,既可以更好的汲取老茶中的內(nèi)質(zhì)
,茶湯又不會(huì)太濃。

③ 鐵壺

。前幾年比較流行
,入手后很快束之高閣
。鐵壺外形古樸
,有返璞歸真的感覺。相信許多去過日本的茶友都會(huì)被鐵壺種草
,鐵壺是日本茶道中的重要部分
。雖然很多人宣傳鐵壺的養(yǎng)生作用
,但是個(gè)人感覺實(shí)用性不強(qiáng)。并且鐵壺的質(zhì)量不好把控
。觀賞價(jià)值大于實(shí)用價(jià)值

④ 陶壺等。最古樸的陶壺是下面有爐子

,上面是陶壺
,這種應(yīng)該只適合戶外實(shí)用。同樣的觀賞價(jià)值大于實(shí)用價(jià)值
。另外一種是使用陶爐的現(xiàn)代家用陶壺
,其實(shí)與不銹鋼的燒水壺類似,只是材質(zhì)不同
,這種日常使用的也比較普遍

常見的泡茶用具

① 蓋碗?div id="d48novz" class="flower left">

?梢运愕蒙嫌猛咀顝V的泡茶器
。用蓋碗泡茶,容易控制水溫和出湯速度
,可以聞香
、品茶,茶的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)都一目了然
。而且沒有過多講究
,一個(gè)蓋碗就可以泡所有茶。蓋碗器型多
,材質(zhì)多
,同時(shí)也可以滿足收藏的需求,顏值和能力同時(shí)在線

② 壺

。壺的材質(zhì)有很多,陶瓷
、紫砂
、玻璃等等。其中紫砂壺最為講究
,也最具學(xué)問
。想要研究明白紫砂壺的泥料、壺型
、保養(yǎng)等
,需要花費(fèi)一些功夫。紫砂壺具有收藏價(jià)值
,價(jià)格差也很多
。如果是新手
,建議從天然泥料的入門款入手。紫砂壺的收藏是一門高深的學(xué)問
,需要仔細(xì)研究

③ 飄逸杯。名字很好聽

,其實(shí)壺沒什么特色
,就是最方便使用的茶水分離泡茶器。茶壺形狀
,通常造型比較簡單
,價(jià)格也不貴。

④ 玻璃杯/保溫杯等

。最簡單的泡茶器具
,有些可以做到茶水分離,有些就是最簡單的直筒杯
。沖泡綠茶
,可以使用玻璃杯,可以觀形賞色
。這些杯型比較適合辦公室上班族使用
,簡單方便,占空間小
,不夸張

不同的茶葉需要用不同的器皿,例如

,花茶我們可以選擇玻璃器皿
,如果是紅茶,我們需要選擇紫砂這樣的器皿
,如果是綠茶
,我們可以用陶瓷的器皿,不同的器皿更能激發(fā)茶葉不同的口感

平時(shí)的時(shí)候可以選擇陶瓷茶具

,這樣使用起來是比較方便的。

日常來說

,最常用就是紫砂壺
、蓋碗、玻璃杯這三種

玻璃杯:基本上是用來泡綠茶或者比較嫩的茶葉使用

,因?yàn)榭粗芯G葉翻滾,確實(shí)比較賞心悅目。建議選擇雙層隔熱的玻璃杯

雙層隔熱的玻璃杯

對(duì)于紫砂壺和蓋碗,除了綠茶等新鮮的茶葉外

,適用于沖泡其他茶葉

紫砂壺的特點(diǎn)是使用方便,但最好一個(gè)壺只泡一種茶

,免得串味

蓋碗的特點(diǎn)是什么茶都能泡,不用擔(dān)心串味

,缺點(diǎn)是容易燙手

紅茶可以挑白瓷大口的蓋碗,烏龍茶可以挑材質(zhì)比較好的紫砂壺

,泡綠茶
、黃茶等比較嫩的建議挑選直筒的玻璃杯

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