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下關(guān)銷法沱值得收藏的品種

來源:www.lsve.net???時間:2023-01-17 07:45???點擊:293??編輯:admin???手機(jī)版

一、下關(guān)銷法沱值得收藏的品種

我個人覺得下關(guān)銷法沱茶沒有什么收藏價值

。茶是用了喝的,不是用來炒作的
。下關(guān)沱茶每年生產(chǎn)大量的茶
,能有什么收藏的價值

二、大益熊貓沱有收藏價值嗎

您的問題

,大益熊貓沱有收藏價值的
;不過投資角度要注意,可以當(dāng)一個品種收藏
,一定要好好保存

云南茶網(wǎng)的普洱茶眾多,質(zhì)量參差不齊

,需謹(jǐn)慎投資

熊貓沱茶”精選現(xiàn)代普洱茶核心產(chǎn)區(qū)勐海茶區(qū)高山優(yōu)質(zhì)曬青毛茶為原料。茶葉沱形端正

,白毫顯露
,條索緊結(jié),重實勻整
; 香氣為明顯花果香
,略帶煙香。

、求專業(yè)人士講解,這是什么茶
,值多少錢
,有無收藏價值,喝它應(yīng)該注意什么

1

、首先解答
,這款茶是普洱生茶(壓制成磚形,除開磚形
,常見的還有餅茶與沱茶)

2

、看外包裝上寫的茶料為喬木茶,價格粗略估計為400塊左右(普洱生茶價格分類由高到低分別是:古樹茶
,喬木茶
,臺地茶)

3、收藏價值的話這個不好說

,因為我喝不到
,同時還有一點就是,現(xiàn)在云南普洱茶的市場為了滿足全國市場
,其制作工藝開始“偷工減料”
,其實大多數(shù)都沒有存放價值了

4、沸水沖泡

,洗一道茶
,年份上一年的茶
,建議用紫砂壺沖泡

高級茶藝師(茶藝師三級)為你解答

四、茶葉如何存放
,怎么保存茶葉

茶葉特別是高級綠茶

,在貯存過程中,由于受水分
、溫度
、濕度、光照
、氧氣等因素的影響
,極易發(fā)生陳化劣變,失去原有的新鮮風(fēng)味
。因此
,選擇合適的包裝和貯存方式對保持茶葉的品質(zhì)至關(guān)重要。在包裝上
,采用鋁箔袋真空包裝或鋁箔袋加除氧劑包裝的保鮮效果較好
;在貯存上,茶葉專用冷藏庫是目前解決大批量茶葉貯藏保鮮的最有效方法
。從茶葉的保質(zhì)效果和節(jié)約能源來綜合考慮
,一般冷庫的溫度控制在4~10℃,相對濕度控制在65%以下
,最為適宜
。但需要注意的是茶葉出庫,當(dāng)氣溫在10℃以上時
,從冷庫內(nèi)取出的整箱(袋)茶葉
,應(yīng)在室內(nèi)放置一段時間,使箱(袋)內(nèi)茶葉自然升溫
,待茶溫與氣溫相近時才可開箱(袋)
。若茶葉出庫后立即打開茶箱(袋),冷卻了的茶葉接觸空氣會立刻產(chǎn)生凝結(jié)水
,導(dǎo)致茶葉吸濕回潮
,加速陳化。

不同茶葉的存放方法如下:

1

、綠茶的保存需要注意避高溫
、避光照、防氧化
,最好放在冰箱里冷藏
,如果要保存一年以上,需放入冷凍室。茶葉放入冰箱前
,應(yīng)該在密封袋內(nèi)裝入適量的茶葉專用保鮮劑
,最好用鋁箔包裝袋。??

2

、由于紅茶經(jīng)過發(fā)酵
,所以保存起來要比綠茶容易得多,只需放在密閉的容器中
,注意防潮防高溫就好
,有條件的話,建議使用陶罐
、紫砂罐保存
,使用玻璃瓶的話,要注意防止太陽直射
。??

3

、黑茶保存最需要注意干燥防潮、通風(fēng)
,日常生活中
,黑茶很容易受潮,需要放在干燥通風(fēng)
、無異味的地方保存
。??

4、白茶不同于綠茶

,不需要存放于冰箱
,只要儲存在干燥的容器內(nèi),做透氣通風(fēng)
、干燥避光處理即可。??

5

、烏龍茶相對干燥
,但是容易吸濕、吸異味
,所以保存時需要注意
。??

6、黃茶其保存方式與烏龍茶相近

,需要注意防濕氣
、防異味侵入。

擴(kuò)展資料

泡茶時容器的選擇:

1

、綠茶選透明玻璃杯??

西湖龍井

、洞庭碧螺春、君山銀針
、黃山毛峰等細(xì)嫩的名貴綠茶
,適合用透明玻璃杯泡飲
,便于觀察茶葉在水中的緩慢舒展、游動
、變幻過程
,人們稱其為“茶舞”。

一二級炒青

、珠茶
、烘青之類的中高檔綠茶,重在品味或解渴
,可用瓷杯泡飲
。中低檔綠茶含纖維素多、耐沖泡
、茶味濃
,適合用茶壺泡飲。如果用茶壺泡飲細(xì)嫩名茶
,因水多
,不易降溫,會悶熟茶葉
,使茶葉失去清新的香味
。??

2、紅茶選白瓷或玻璃蓋碗??

一般情況下

,沖泡高檔工夫紅茶
、小種紅茶等一般選用白瓷或者玻璃蓋碗,一方面高檔紅茶湯色要求紅艷
,白色或者奶白色的瓷器能夠真實地反映出紅茶的湯色
,便于茶客觀賞。另一方面
,使用蓋碗沖泡可以發(fā)揮紅茶固有的香氣和滋味
,無損于茶葉品質(zhì),對于品茗聞香都很方便

3

、烏龍茶宜紫砂壺??

對于閩南烏龍尤其是鐵觀音來講,除了品茶湯

,聞香
、賞葉底也很重要,用蓋碗沖泡特別方便茶客觀察葉底和聞香
。對于閩北烏龍和廣東烏龍來說
,用蓋碗沖泡能凸顯茶葉原本的滋味、香氣,便于觀察葉底
,用紫砂壺來沖泡
,能使茶湯醇厚,香氣不散

參考資料來源:人民網(wǎng)-中國六大茗茶的制作工藝與保存方法

參考資料來源:人民網(wǎng)-喝茶能養(yǎng)五臟

!知道這些茶葉知識,你就是資深茶友了

1

、綠茶:家庭貯藏綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸
、瓷壇或無異味的鐵筒等)
,將生石灰塊裝在布袋中,置于容器內(nèi)
,茶葉用牛皮紙包好放在布袋上
,將容器口密封,放置在陰涼干燥的環(huán)境中

有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝

,內(nèi)置除氧劑,封口后置于冰箱中
,可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變

2、茉莉花茶:是綠茶的再加工茶

,含水量高
,易變質(zhì)。保管時應(yīng)注意防潮
,盡量存放于陰涼干燥
、無異味的環(huán)境中。

3

、紅茶與烏龍茶:相對于綠茶來說
,陳化變質(zhì)較慢,較易貯藏
。避開光照、高溫及有異味的物品
,就可較長時間保存

4、紅茶因為已經(jīng)完全發(fā)酵

,保存期限比綠茶藥長
,罐裝或用鋁箔紙包裝的茶包,可保存三年,放入紙袋的茶包約為兩年
。但是放置時間經(jīng)過三年以后
,香味就會消失,喪失原有的風(fēng)味

5

、普洱茶:如果保存得當(dāng),普洱茶會越陳越香
。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸
,將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi)
,以利陳化
。對于即將飲用的茶餅,可將其整片拆為散茶
,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)
,靜置半月后即可取用。

這是因為一般的茶餅往往外圍松透

,中央氣強(qiáng)
。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后,即可讓內(nèi)外互補(bǔ)
,享受到較高品質(zhì)的茶湯

擴(kuò)展資料:

判斷茶葉是否變質(zhì)的方法

1、看干茶色澤

新茶階段的茶葉

,由于制作剛完成不久
,干茶的條索較為完整、色澤也更加鮮艷
,給人以充足的新鮮感
,綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度
,干茶的色澤會較為灰暗
,沒有光澤度。通常來說
,綠茶陳化之后
,干茶的色澤會存在明顯的變化過程。

2

、看干茶色澤

新茶階段的茶葉

,由于制作剛完成不久,干茶的條索較為完整
、色澤也更加鮮艷
,給人以充足的新鮮感
,綠茶尤其如此。倘若茶葉過期或陳化過度
,干茶的色澤會較為灰暗
,沒有光澤度。通常來說
,綠茶陳化之后
,干茶的色澤會存在明顯的變化過程。

3

、摸干茶濕度

另外

,干茶的干濕程度也能說明一定的問題。作為商品銷售的茶葉
,對含水率有著嚴(yán)格的要求
,一般以不超過7%為宜。而存放時間過長的茶葉
,由于長時間的靜置
,茶葉的含水率會有所上升

如果干茶能輕易折斷

、捏成粉末狀的,則說明含水率在可控范圍內(nèi)
。如果不能輕易折斷
,且有濕答答的感覺
,則茶葉含水率偏高。

4

、喝茶湯滋味

以上的幾個方法

,是針對干茶而言的。如果想確切地了解茶葉是否過期
,通過茶湯來判斷更加準(zhǔn)確
。正常存放的茶葉,沖泡之后的茶湯
,滋味會比較飽滿
,具有一定的鮮活感,喝起來比較舒適
。而過期的茶葉
,由于內(nèi)含物質(zhì)被氧化,沖泡之后的茶湯
,滋味較為寡淡
,有明顯的水味。

參考資料:鳳凰網(wǎng)-茶葉巧保存 一藏更長久

由于茶葉吸附性強(qiáng)

,又易吸收異味
,在加上茶葉的香味成分大都是經(jīng)過在加工而形成的,所以較不穩(wěn)定
,極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)
,因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法:

(1)利用干燥箱儲存:因為干燥箱溫度穩(wěn)定,也隔絕空氣

,將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化

(2)利用冰箱儲存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存

,尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井
、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏
。必須注意的是
,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔
、無異味
,更不能保存茶葉以外的東西。

(3)利用熱水瓶儲存:將熱水瓶整理干凈

,再將要儲存的茶葉倒入瓶內(nèi)
,塞緊塞子存放。

(4)利用罐子儲存:先用小罐子分裝少量茶葉

,以便隨時取用
,其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐
、瓷罐
、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光
、不防潮
、易碎的缺點。適合保存的罐質(zhì)材料有:錫罐或鐵罐:具有不透光的功能
,是最適合的材質(zhì)
,包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內(nèi)清潔
、干燥
、無異味。鐵皮罐:最好用雙層蓋的
,包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙
,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。密封罐:市面所賣的密封罐通常會透光
,使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐
,另外也可以放入干燥劑
,加強(qiáng)防潮的功能。

(5)茶葉受潮回軟怎么辦

?可以利用烤箱
、微波爐或炒菜鍋進(jìn)行去除茶葉中的水分,但必須注意烤箱
、微波爐和炒菜鍋不能有異味
、有雜物,烘焙的時間也需要經(jīng)驗積累
;另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來
,以免變質(zhì)。

注意:普洱茶的儲存不同于其他茶類

,由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵
,因此不能置放于密閉的容器內(nèi),最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)儲存
,擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可
。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開在存放

儲存茶葉常識

要知道如何儲存茶葉

,必須先懂得茶葉是會受什么破壞
,然后才知道要如何儲存,以避免受這些事物的損壞
。而各種茶類的素質(zhì)有異
,受破壞的方式與程度也不一樣,所以儲存的方式與要求也有不同了

以下分不發(fā)酵茶

、半發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶三大茶類來闡述茶葉的儲存要求與方法。

不發(fā)酵茶類(綠茶)

不發(fā)酵茶類包括白(如:壽眉

、銀針白毫〕
、黃(如:均山銀針、黃山毛峰〕
、綠(如:龍井
、碧螺春〕茶類。不發(fā)酵茶含高量的維生素及活性的營養(yǎng)素
,極容易受到破壞
,所以儲存的要求也極高。不發(fā)酵茶最容易受到光曬
、潮氣與氣味的影響及破壞

一旦遭曬、受潮

,茶葉便要變色
、變味
、變質(zhì)了。而茶葉極敏感
,要是隨便亂放
,接觸異味,茶葉便會吸收這些氣味而影響
、破壞自身的味道了。

基本上

,儲存綠茶必須:防曬
、防潮、防氣味

在浙江一帶

,珍貴的雨前茶(谷雨前采摘的茶葉〕與明前茶(清明節(jié)前采摘的茶葉〕都收在石灰中。原因是石灰干燥
,能吸收潮氣
,不使茶葉受潮。要不然
,上好的春茶一到仲夏便要色香味俱變了

新加坡四季皆夏日炎炎,潮氣又重

,不發(fā)酵茶在此最難耐久
。幾個月內(nèi),茶葉便會開始便黃
,接著轉(zhuǎn)褐
。一年之后,便逐漸發(fā)黑
。質(zhì)地
,自然也遭受破壞了。

如果茶葉數(shù)量不多

,估計在幾個月內(nèi)便會用完
,只需置于蔭涼通風(fēng)之處便可。當(dāng)然
,儲存器必須密封
,免受異味熏染。儲存器最好是錫罐
,以免受日曬
。市面上出售高檔茶葉時附帶的紙皮質(zhì)茶罐、茶盒也可用
。只是
,茶罐里頭包茶葉的錫紙包必須保留
,茶葉才會更耐收。最忌用裝咖啡精用的玻璃罐
。既受光曬
,又遭受咖啡精的氣味侵襲。

要是茶葉數(shù)量多

,又準(zhǔn)備飲用超過一年
,便必須藏在冰柜之中。飲用之前酌量解凍
。翌年
,茶葉依然鮮嫩如綠葉。

半發(fā)酵茶(青茶/烏龍茶)

半發(fā)酵茶即烏龍茶類

。又可稱為清茶
。它既有不發(fā)酵茶的特性,又有全發(fā)酵茶的特性
。所以
,儲存清茶必須像儲存綠茶一般:防曬、防潮
、防氣味
。不過,清茶既然經(jīng)過發(fā)酵的過程
,則又比綠茶耐用了
。不藏冰柜的話,綠茶可保用約一年
,清茶則二
、三年。

清茶又有輕焙

、重焙之分
;輕發(fā)酵、重發(fā)酵之分
。大致上
,輕焙、輕發(fā)酵者
,較近似綠茶
。所以,壽命較短
,收久的話得藏冰柜
。一些如臺灣的高山烏龍,是微微發(fā)酵的,壽命便如綠茶般脆弱

半發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶的儲存方法

,基本相似。不過
,由于清茶壽命較長
,儲存要求便可松懈些。根據(jù)清茶的輕重焙
、輕重發(fā)酵而酌時儲茶
,便能保存清茶的新鮮了。

有的清茶

,如武夷山之巖茶
,人們有時故意久藏。待兩三年香氣漸漸消失之后
,便有了醫(yī)療作用。當(dāng)?shù)厝藙冭肿悠ざ¤秩?div id="d48novz" class="flower left">
,然后將巖茶塞入柚皮中
,再用針線縫回柚子狀。整粒裹了茶葉的柚子皮掛在通風(fēng)處陰干
,據(jù)說有醫(yī)療作用
。這種茶叫柚子茶,也是儲存茶葉的一種方法

全發(fā)酵茶(紅茶)

全發(fā)酵茶有紅茶與黑茶

。這種茶經(jīng)過完整的發(fā)酵過程,已無綠茶的特性
、特質(zhì)
。茶葉的本質(zhì)與味道已轉(zhuǎn)換成發(fā)酵之后所特有的味道。這種味道
,越久越醇
,價值越高。所以不需要防潮
、防曬
。不過,將它密封還是必要的
。免得受異味侵襲
。既然不需要防潮、防曬
,便不需要收入冰柜
。就讓它在室溫中,越加成熟吧。

怎樣儲存茶葉

茶葉中含有大量氨基酸

、糖類、多酚類
、維生素
、芳香物質(zhì)等營養(yǎng)成分,是我國人民常用的保健飲料
,但茶葉的保存要受許多因素的影響
,如陽光、溫度
、水分
、空氣等,怎樣貯存茶葉呢?

1.陽光直接照射

,會破壞茶葉中的維生素C
,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化
,所以茶葉必須存放在不透明的容器中

2.溫度升高,會使化學(xué)反應(yīng)的速度加快

,也就促使了茶葉有效成分的分解
,使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以
,茶葉要低溫保存

3.水分的存在,是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件

,而且也是細(xì)菌活動的必要條件
,所以,如果茶葉水分過大
,不僅茶葉易喪失營養(yǎng)
,而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此
,茶葉一定要干燥保存

4.茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化

;失去原有的風(fēng)味
,因此,茶葉的容器要密封

最簡單的方法冷藏避光

。密封就可以保持茶葉的鮮爽味道。花茶和黑茶除外不用冷藏

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