云南最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的地區(qū)就在臨滄
,這里同樣是世界茶樹和茶文化起源地的中心地帶。這里還是普洱茶原產(chǎn)地
,也是滇紅茶
、大葉種蒸青綠茶的誕生地。中國最大的紅茶生產(chǎn)基地和普洱茶原料基地也在這片土地上
。
說起臨滄的茶
,人們往往都會立刻想到:冰島和昔歸。這兩個最有名的大寨所在的勐庫鎮(zhèn)和邦東鄉(xiāng)都是出產(chǎn)名茶的地方
,同樣也是臨滄古茶區(qū)較為集中的地方
。
在云南有一個這樣的傳說:在很久以前,地球異常寒冷
,幾乎所有的植物
、動物都凍死了,只有瀾滄江流域
、橫斷山阻斷了冰雪的逼近
。許多古老的植物種群在這寒雪季中活了下來,其中之一就有被稱為“勐庫大葉種”的古老喬木茶樹
。
在勐庫有一座著名的大雪山名為邦馬大雪山
,在它北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫“冰島”
,又叫“丙島”
。在傣語中意為用竹子圍成籬笆作為寨門的地方。據(jù)記載
,600年前傣族從滇西的瑞麗遷移而來
,布朗族在勐庫的公弄一帶已開辟了茶園,傣族的土司(世襲士官)罕挺發(fā)派冰島村民去取茶種
,于是冰島便有了司職種茶的村寨
。
云南七子什么意思?
“云南七子餅茶”亦稱“圓茶”
,起源于唐朝
。云南是世界茶葉的原產(chǎn)地,也是茶的故鄉(xiāng),早在唐朝時期,就以最古樸的方法手工制作餅茶,并用新鮮筍葉以七片餅茶包裹成一桶,民間稱“七子餅茶”,意為“多子多福”。
在云南少數(shù)民族文化中
,“七”是吉祥數(shù)字,象征多子多福
,七子相聚
,圓圓滿滿
。因此,在云南少數(shù)民族中
,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時的彩禮和逢年過節(jié)的禮品
,表示“七子”同賀。七子餅茶暢銷于港
、澳
、臺及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團圓”的象征
。普洱圓茶是寄托
,因此七子餅茶又稱為“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”
。
其實
,這三種說法中,前兩種說法有類似之處
,但并沒有確切的文獻(xiàn)支持
。第三種說法則更像是事后的解釋,并沒能說清楚七子餅茶的來歷
。
我們沒必要糾結(jié)它的確實歷史由來
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